河鲜有哪些
2023-06-07 00:16:53 作者：星辰美文网
常见的河鲜有甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、竹筒虾、虹鳟鱼、塘鱼、田螺、漕虾、凤尾鱼、黄眉头、打鼓虾等。河鲜顾名�家寰褪巧ぴ诘恿骼锏纳铮灰浅霾诤永锏目墒秤玫亩镄曰蛑参镄栽隙纪ǔ莆酉省�
河鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其含有丰富的蛋白质、低胆固醇和各种微量元素，与其他肉类相比，对人的营养和健康更为有利。
河虾全国各地都有分布，它一般生长在江河、湖泊、水库和溪沟，河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食物，波受广大消费者的青睐。
黄眉头是咸淡水交界水产中的“明星”，一般长度为10厘米左右，全身呈金橙黄色，肉质爽滑清甜，通常做法是用豉汁蒸，开锅白灼。
延伸阅读
螃蟹是海鲜还是河鲜
螃蟹(pángxiè)：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。所以呢在海里生活的是海鲜，在河里的是河鲜。
河鲜好还是海鲜好
海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，富含锌、蛋白质等营养素。海鲜的营养1、富含钙 水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最。
2、富含铁 主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜 、牛毛菜、鱼肝等；
3、富含锌 主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻贝、海肠子等；
4、富含碘 主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海参、海蛰、干贝、淡
蛏子是海鲜还是河鲜
海鲜。蛏子属于海鲜，海鲜和河鲜都是可以食用的生物，不过二者的生活环境不同，海鲜指生活在海洋之中的可以食用的动物或者植物，河鲜则是指生活在淡水河流中的。作为海鲜，蛏子自然也符合海鲜的两个基本要求。它们生活在海洋中，是海水动物。另外，它们也可以食用。它们属于贝类，营养价值是比较高的。
蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8寸）。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种可借水管喷水而作短距离游泳。北美太平洋沿岸的荚蛏不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。
顾大小姐
