夏天荔枝如何保存

可以将荔枝的水分晾干后用保鲜袋装好放进冰箱冷藏，也可以晾干水分后放在阴凉通风的室内，还可以将去掉壳和核的荔枝放进冰箱冷冻，吃的时候放在碳酸饮料中当冰块使用。

保存荔枝的时候建议把荔枝多余的枝叶剪掉，也把果皮表面的水分晾干，这样可以增加保存的时间。

荔枝属于比较容易变质的水果，就算是放在冰箱内冷藏也不能储存很长时间，应该尽快食用。

吃荔枝的时候建议从果蒂处剥开，因为如果荔枝发生变质，果蒂的位置是最快腐烂的，有时候还会有虫子。

延伸阅读

荔枝保存温度是多少

荔枝冷库贮藏最适宜的温度是０℃－３℃，荔枝在冷库贮藏中对温度要求非常严格，既要低温，又要求温度比较稳定。

荔枝无患子科，荔枝属常绿乔木，高约１０米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

荔枝储存方法：

１、首先我们要将荔枝处理一下，去掉荔枝的枝叶，挑出开裂的和漏糖水的烂果不要，然后将挑出来的完好的荔枝清洗干净，最好用淡盐水浸泡一下，食盐有很好的杀菌的作用，用淡盐水浸泡一下可以很好的给荔枝杀菌，荔枝更不容易变质。然后将清洗干净的荔枝放到阴凉的地方晾干水分，不要放到太阳底下暴晒。

２、然后准备一张旧报纸，或者其他的干净的纸，将晾干水分的荔枝包起来，包起来之后再装到一个保鲜袋里，尽量将袋中的空气挤出来，可以降低氧气比例，减慢氧化速度，提高保鲜的效果，将袋口扎紧。然后我们准备一盆凉水，比如是凉水哦，然后我们把荔枝放到水里浸泡就可以了，这样泡上一个星期味道还是非常新鲜。如果觉得放到清水里浸泡不方便，可以直接放到冰箱冷藏室，千万不要放冷冻室哦，这样也可以保鲜一个星期。

冻荔枝保存多久

1、荔枝放在冰箱里可以放2-3天，可以放在冷藏箱。

2、荔枝“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”。

3、新摘下来的荔枝，都会运转到各地、市场、水果店或超市，所以我们买来的荔枝，已经过来2—3天的时间，因现代保鲜技术的发展，荔枝得以保存更长的时间。

4、但荔枝从保鲜状态中放到货架上，处于常温情况下，已经损失了一定的新鲜度。

5、购买荔枝建议，买多少吃多少，当天吃完，一天也不要存放。

6、挑选荔枝尽量挑选新鲜的带叶子的荔枝，以方便保存。