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酸辣粉的家常做法步骤窍门，按这个方法在家做，鲜香酸辣回味无穷
2020-02-26 15:38:32 作者：网络
所需食材及配料：
大蒜，生姜，小葱，粉丝，花椒粒，食盐，白糖，鸡精，香醋。
烹饪步骤：
1、取几颗大蒜拍碎切末装盘备用。
2、生姜切末装盘备用。
3、正经的香葱切末备用。葱白个葱叶分开切，分开装盘。
4、起锅，烧水，把粉丝煮一下。不着急的朋友可以用温水泡软更好吃。
5、煮熟后捞出过凉开水装盘备用。
6、起锅，加适量食用油，放花椒粒炸香。
7、花椒粒炸香后捞出。
8、下葱姜蒜末炒出香味。
9、葱姜蒜炒出香味后，放入辣椒面炒出香味。
10、大火翻炒。
11、炒出辣椒面的味后加入一碗清水。
12、放适量的盐，白糖 ，鸡粉 ，一大勺香醋。
13、大火烧开，酸辣汤就做好了。
14、然后将调好的酸辣汤倒在粉丝上。
15、撒上葱花，美味即成。
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