生粉是什么？
2020-07-22 00:36:30 作者：网络
生粉在食谱中经常出现，大多都是用来勾芡。或用在汤里，做成羹状，还可以用来腌制肉类，使肉质软化，产生嫩滑的口感。但生粉不是某一种粉的专有名词，并不专指某一种粉。
生粉又叫淀粉，它的品类很多，有玉米生粉、绿豆生粉、土豆生粉等，其中适用性最广的是玉米生粉。
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2020-07-22 00:36:30 作者：网络