西红柿能不能放冰箱保鲜？

　　西红柿不能放冰箱。

 

　　西红柿不适合低温保存，之所以如此，是因为在低温环境下，西红柿很容易被冻坏，西红柿的皮会被低温冻裂，这个时候就会导致西红柿发生变质，变得软烂，而且在低温环境下存放的时间越长，就越容易导致西红柿的营养成分丢失。所以，西红柿不适合放在冰箱，一般适合存放西红柿的温度为十摄氏度左右，这个温度环境适合西红柿“休眠”，从而帮助延长其保质期。