春天的野菜

　　眼下又是一年一度吃野菜的时节了。

 

　　暖暖的周日午后，我和父母随着外婆去郊外摘野菜。空气里弥漫着新翻的泥土味道，循着清香的气息望去，我看到了一大片的油菜花!金huangse的油菜花!几只小白蝴蝶在金huangse的舞台上跳着柔和而优美的舞蹈。春天真的来了!我突然想起《满井游记》里的一句话：“郊田之外未始无春，而城居者未知之也。”

 

　　很快，油菜花的空地上，我发现了一种熟悉的野菜，便兴冲冲的报告外婆，外婆说这个叫马兰头，又名马兰、田边菊……老爸说，明代的李时珍《草本纲目》就有记载了:“马兰，湖泽卑湿处甚多，二月苗赤、茎白、根长、叶有刻齿、南人多其晒成干，为蔬及馒馅。”可见人们使用，马兰头来头已久。

 

　　爸爸还说马兰头又可入药，它xing味辛凉，有清热解毒，凉血止血、利尿消肿的功效。可用主治咽喉肿痛等症。xiaodidi听了爸爸的一番解释，似乎也想卖弄一下他的学识，便故意问我们：

 

　　“你们知道哪些春天的诗句啊？”

 

　　我立马抢了个先：“最爱江南好，春来绿一丛。清香堪药食，淡定不图功。惯历莺声远，听由杏雷红。无情篱外菊，几朵意相通。”

 

　　外婆笑了笑说：“我没读过什么书，但知道一句——竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”

 

　　妈妈也不甘示弱：“好雨知时节，当春乃发生。”
 

 

　　弟弟挠了挠头说：“你们怎么把我知道的都给说了呀!既然我是诗词比不过你们，我们来比摘野菜吧。”

 

　　“哈哈哈……”弟弟的话若得我们一阵笑。

 

　　接着弟弟卖力的寻找，果然挖到一种有着奇怪名字的野菜——婆婆丁。

 

　　外婆说，婆婆丁就是蒲公英，在田间地头山坡野地哪里都见得到。能开出金huangse的花。它的味道苦苦的，有清热解毒的功效与荠菜有点像。我仔细观察了一下它的叶子是锯齿状，向四周平展。

 

　　妈妈说，她小时候常常和小伙伴挎着篮子南山北岭地挖野菜，那时一群小屁孩，一边挖野一边嬉笑打闹，我沉浸在妈妈的回忆里，我能感受到那是多么快乐的童年啊，(星辰美文网wwW.mEIwen1314.CoM)它让“坐在教室里长大”的我好不神往啊!

 

　　我们采了一大袋的马兰头，还有被金华人叫作“利细“的胡葱、天生带着胭脂妆的香椿头。厨艺精湛的老妈很快把它们变成了我们的餐桌上的山珍佳肴——红红绿绿的凉拌马兰头缀枸杞、青青白白的香椿蒸豆腐、鲜黄喷香的胡葱炒鸡蛋。

 

　　我们一家人围坐而食，春天的味道在我们每个人的舌尖弥漫开……