家乡的年味

　　看到同学在微信群里发家乡过年的照片，又勾起了我对家乡无限地惆怅和思念。侄女要我写小时候过年的文字，我一直不愿意提笔，因为远离乡土的我，对于回忆过往是件痛苦的事。老父亲五年前离开我们走了，如今老母亲随姐姐在乡下过年，这个家没有聚集在一起也就没有团圆，没有团圆的年有些就不愿触及。可是家乡的年味还是随着微信等网络扑面而来，那一幕幕远久印象和记忆又浮现在眼前……

 

　　小时候盼着过年，是因为那段时间可以吃到肉和糕点。年前的几天，生产队左邻右舍都在理发师傅的家里等着把头剃了，有钱没钱剃头过年。那时乡下的手艺现在看来不会比都市理发师的差，只是没有头部按摩之类，剃头刀在那块油布上刮得比在磨刀石上还细腻。富裕一点的家庭会把裁缝师傅接过来，用布票在供销社扯的布匹做上几件新衣服，正月里走亲戚穿上它，那便会得意洋洋一番。而对于我，这种好事很难降临到我的身上，因为上有哥哥姐姐，农村的习俗是小的穿大的穿不了了的衣服，偶尔有一两件，那将是我最开心的一年。

 

　　乡下的糕点花样不是很多，能熬上一锅麦芽糖那是件很期待的事，乡下叫打白糖。慢火煎熬得用上一整天，熬糖师傅有时一天要照顾几家。麻烦的是，熬出来的糖得趁热拉扯直至花白。我的家里，妈妈每年都会熬上一锅，亲戚来时，这可是招待小客人的最好食物。然后就是炸油砣和麻花，那种香味让你总是围着灶屋跑，至今想起来都会情不自禁地咽口水。如果能买上一两盒蛋糕，简直就是奢侈品，一般都会用来招待远来的亲戚。打爆米花的师傅会经常过来，我们称之为打炮儿。最期待的就是这个了，一群小孩子围着这个师傅，久久不愿离开，等待的就是那巨大一声轰响。那时不知道为什么玉米放进去，一会儿功夫，炸出来就是又酥又香的爆米花，捧上一捧，那味道已经镌刻在脑海里了。
 

 

　　到了过年的这一天清早，如果家里有辈分较高或者年长的，小一辈的成家后都会送上荷包蛋或者泡的蛋糕，农村称之为吃茶。我的妈妈是老大，下面有四个弟弟，每年的这一天，舅妈们都会送“茶”过来，所以我和姐姐哥哥也能吃上一份。起床后的第一件事，就是穿上新衣服，拎上从供销社买来的糕点，去给外婆拜年，同时也能得到几块钱的压岁钱。当然还有好吃的糖和油炸类糕点。返回家的路上，每家每户忙忙碌碌，偏屋里不时飘出腊味和油炸的香味，那么地诱人，闻到这种年味都能猜出是什么菜了。遇上熟悉的小朋友，都会把自己家特有的零食拿出来嘚瑟一番。回家看到妈妈忙前忙后，把煮好的腊肉切成一块一块，会先拿上一块品尝起来，乡里这叫砧板肉，那个味道已经多年没有体会过了。

 

　　邻居家的鞭炮声此起彼伏，预示着团年饭有的人家已经开始了。我老爸是永州人，嗜酒如命，这时会倒满酒杯，有时也会问我们喝不喝一点，团年时会慢慢给我们娓娓地道出他的过往，特别是去台湾当兵的那段历史，如烟的往事在几杯酒下肚之后，便会情不自禁地唱起他喜爱的京剧。直到妈妈催促我们要去给外公“送亮”了，而这时他还在慢慢悠悠地喝着，只是不怎么说话了，眼眶内似乎闪着泪花。这时我才感到其实父亲内心也是柔弱的，或许他想起了他的父母亲，而自己却蜗居在远离永州的汉寿乡下，生活的压力使得他不能前去坟上祭拜烧点纸钱……如今父亲的故事正发生在我的身上。

 

　　给外公“送亮”回来，夜色已经来临，我们一家便会去大舅家里烤火，乡里叫“数岁”，几个家庭围坐成一团，燃烧的棉枝和树根，一会儿就会温暖整个小屋，(星辰美文网wwW.mEIwen1314.CoM)也会把每个人的脸映得红扑扑的。这时在木炭旁边烤着的红薯和糍粑，不一会就香喷喷的了，喝着舅妈泡的擂茶，吃着油炸过的红薯片、花生、麦芽糖，细数着谁谁马上就多大了，谈论着其他邻居今年的收成，期盼着能有一个幸福的来年，而更加渴望的是我们快快长大……

 

　　如今过年的大餐就是一家围坐在一起看春节联欢晚会，但那是1983年以后的事了，而我已经远离了家乡，这一走便是三十多年，尽管生活在大都市，繁花似锦，可是家乡那浓浓的年味却总是挥之不去。过年其实就是回家，明年吧，明年我一定回家过年。