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这就是我的拿手好戏

2021-02-28 08:31:01   作者:王靖宇

  现在,越来越多的长注重对孩子特长的培养,所以,有很多人会音乐,舞蹈,书画,但我不一样,我的拿手好戏是包饺子
 
  我们家的人都喜欢吃饺子,妈妈也就经常包饺子,以前妈妈包饺子时,我都在旁边看,妈妈拿起一张饺子皮放上馅,然后往左一折往右一折,最后一捏,一个小巧精致的饺子就包好了,饺子就像一个个含苞待放的小姑娘。看着妈妈那行云流水般的动作,我有点眼馋,便去向妈妈请教,经过我的一番苦练,终于学会了包饺子这门技术。
 
  有一次,爸爸提议吃韭菜馅的饺子,我们全家人便忙活了起来。妈妈,买好了韭菜和肉,把它们剁好,放在一个大盆里,往盆里倒上盐,搅拌均匀,馅料就准备好了。
 
  我负责包饺子,先把发好的面团揉成像蛇一样的长条状,再把条状的面团弄成一个个小圆球,把它们擀成皮后就可以包了。拿起一张面皮,放上足足的馅料,一折一捏,一个个漂亮的饺子,就从我的手里像变魔术一样出现了,看着这些排得整整齐齐的饺子,内心油然而生出一种自豪感。
 
  包好饺子,就可以下锅了,一个个的饺子像跳水运动员一样,争先恐后地跳进水里,在锅里溅起大大小小的水花,又像一叶叶小舟,从水底浮上来,停在水面上。
 
  饺子熟了,妈妈端着一盘盘的饺子,从厨房里走出来,热腾腾的饺子,冒着白烟,我尝了一口,感觉心里特别地满足,但当我看到爸爸妈妈脸上露出了赞赏的表情后,觉得那才是最让我满足的。
 
  坐在桌子旁,父母的赞扬笼罩在我身边,感受着团圆的热闹,好像幸福也不过如此了。
 
  这就是我的拿手好戏——包饺子,带给家人美味的享受,带给我幸福的拿手好戏。
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