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家乡的分岁酒

2021-03-25 22:23:22   作者:张旖宸

  “吃分岁酒喽——”
 
  大年三十,年ye饭是必不可少的。一人围着桌子团团圆圆、有说有笑,二十时准时坐在电视机前收看春节联欢晚会,一派热闹我的家乡温州称此为“分岁酒”。
 
  印象中儿时的分岁酒是极其闹嚷的。精致的大红色陶瓷高脚碗,只有在这时才会拿出来,围着圆桌的中心摆上一圈儿,盛着的也是过年时才有的食物。红艳欲滴的鸭舌,滑嫩爽口的海蜇,油而不腻的酱油肉,咸鲜可口的鳗干……每一样都充满了年的味道,还掺杂了冬与春的香气。每样菜品上还会很讲究地放上一片红萝卜,预示着新的一年红红火火。在我们这儿,主菜也不叫年糕,而叫“水晶糕”。有温州话读“水晶”,就有一股说不上来的亲切感。
 
  “除夕夜,围炉而坐,达旦不寝,谓之守岁。”这句话出自西晋的《风土志》,所以千百年来,“守岁”都是中国的一个传统习俗。小孩子贪玩,那时的我也不例外。不到大年初一我是不会安心去睡觉的,母亲担心我身体,过了九点便早早地催我上床睡觉,我不肯,就抱着父亲不放手,父亲见此总会说一句:“一年也就守一次岁,随她去吧。”母亲听完也只会无奈地笑笑,冲父亲说一句:“你就宠她吧。”也就不再催我了。父亲其实也是明智的,没人催我后我反而觉得闲得慌,经常还未听到“难忘今宵”便困得睡着了。
 
  那时过年总是穿着厚重的棉衣,丑得很也暖得很,心中的喜悦是难掩的。可这几年的天气却越发的暖和。稍厚的外套便能抵御整个冬天。看似暖了,但心里总是空落落的。“年”变得越来越不重要了。父母不会着急给我买新衣,那些原先只有在过年时才能吃的美味,平时也能了。我也不像儿时那样吵着闹着要去放鞭炮了。
 
  心中对“年”仍是有喜的,只是那喜不再热烈了。年味这种玄乎的感觉变得更玄乎了。
 
  总以为年味变淡了,其实不然。世纪广场的拦街福还在,五马街的灯红酒绿还在,江滨路的鞭炮声响也还在。变淡的不是年味,而是我们。中国社会的生活水平一直在提高,我们的每一天都可以有像过年那般的味道,如此一来,“年”也便没什么特殊的了。儿时总是容易满足的,长大后反而越发贪婪了。家乡在,分岁酒在,那年便是有味的,不是吗?
 
  在社会发zhan飞速的今天,我们的欲望变得一发不可收拾。殊不知当下的和平就是可贵的模样。平静的生活背后是边防英雄的坚守,更是国家的日益强大。“人若乐山山如画,智若乐水水无涯,从从容容一杯酒,平平淡淡一杯茶”
 
  “分岁”是独属于家乡的滋味
 
  “纯真”是独属于记忆美好
 
  “安逸”是独属于生活的曼妙。
 
  “中国”是独属于华人的安宁。
 
  “吃分岁酒喽——”是欢喜的声音
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