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趣味包饺子

2021-03-10 10:46:18   作者:江玟宣

  腊月二十四小年那天,妈妈一大早就准备了包饺子的食材。妈妈在客厅里喊着:“江玟宣,出来包饺子啦!”我听到饺子两字,立刻在心里打起了小算盘:我要包元宝、蝴蝶、小包子、小兔子、乌龟等各种各样形状的饺子,一定要让妈妈对我刮目相看。
 
  说干就干,我穿上围裙,戴上袖套,洗干净手,实施起了我的计划。拿起一块洁白的饺子皮,在皮中央放上妈妈早已调好的猪肉馅料。放肉馅可讲究啦,多了饺子皮会裂开,肉馅少了会撑不起饺子皮,肉馅要放得恰到好处才行。接着在皮的四周沾点清水,清水可以使饺子皮起到快速粘合作用。将饺子皮对折后两边捏紧,再将左下角与右下角相连,中间有肉馅的地方立马就鼓了起来,好像小孩吃饱了饭后挺着白白胖胖的小肚子一样,可爱极了。就这样一个完美的元宝在我的巧手之下诞生啦!一不做二不休,我的小包子、小蝴蝶、小兔子、小乌龟们排着队伍陆陆续续地上场了。妈妈微笑着问:“宝贝,你的朋友们是准备参加一场宴会嘛?打扮得可真漂亮呀,妈妈送你一个包饺子小达人称号。”我听到妈妈的夸奖后,乐开了花,心里比吃了蜜还要甜。
 
  在我和妈妈的共同努力之下,不一会儿功夫,饺子皮全被我们包完了。妈妈奖励第一个饺子让我先吃。哇!这是我吃过的最好吃的饺子!
 
  妈妈说:“饺子不在于好不好吃,样子好不好看,好好享受包饺子的过程就好。无论贫穷或富贵,一幸福在一起比什么都重要。”
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