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幸福的饺子

2020-06-24 22:03:43   作者:林宸逸

  炉子上的水冒出了热气,我端着饺子把它们一股脑的倒进锅里,饺子就像一只只受了惊吓的小,全都躲到了水底。慢慢的,水沸腾了起来,饺子也一个一个的浮了起来,饺皮变成了晶莹剔透的白色,而肚子也涨的越来越大,就像生了气的小河豚在水面翻滚着。
 
  往年,每当包饺子的时候,因为不会包,我都只能在一旁袖手旁观,完全插不上手,看着妈妈包出的一个个皮薄馅大的饺子,很是羡慕。
 
  下午,老爸在厨房和面,我好奇的走过去问:“爸爸,你和面准备做什么啊?”“现在疫情严重,不能出门,今天我们就在里自己包饺子吧!你看,馅都准备好了。”爸爸说道。我喜出望外,大声叫道:“好哎!我终于可以自己动手包饺子喽!”
 
  “来,你来试试和几下面!”爸爸说道。于是我卷起袖子,学着爸爸的样子,在手上搓点面粉,往面盆里也撒了一点,开始了我人生第一次和面。爸爸在一旁不断的提示:“拎起来一角,对,就这样,再把它对折,用掌心压下去。对,再撒一点面粉,反复压。”
 
  我听着老爸的提示,和面、撒面粉。一开始很顺利,可是后来面团不听话,硬是变成了“千层面”,我急忙向老爸发出SOS信号。爸爸走过来,用力一压,“千层面”立刻又变成了面团,爸爸对我说:“这是因为你的力气还不够大,要好好锻炼身体哦。”爸爸又揉了几下面团,然后盖上纱布,说道:“现在可以了,让面团自己醒一会,20分钟就差不多啦。”
 
  时间很快就到了,我们放好垫子,拿出擀面杖和面团。爸爸开始擀饺子皮。我迫不及待的拿起擀好的饺皮,往上面放了一大坨的肉馅,然后小心翼翼的拎起边把饺子皮捏紧。哎呀呀,馅放的太多了,这下子可真是“露馅”了。我赶紧拨出一些馅,重新捏紧饺皮,当当当当!我包的第一个饺子终于出炉啦!可就是有点像残兵败将,破着皮、露着馅,无精打采的歪倒在那里。
 
  而一旁的妈妈这一会儿的功夫已经包了好几个,并且个个的“肚子”都是饱饱的,放了好多的馅。不行,我一定要超过她。我学着妈妈的样子,把饺子皮托在手心上,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指一捏,哈哈,终于我也包出了一个挺着“啤酒肚”的超大饺子。一大盘的饺子终于包完了,我也忙得满头大汗。
 
  不一会儿,饺子煮好了,爸爸把饺子捞出来放到了盘里,一个个饺子可漂亮了。我和爸爸妈妈围坐在一起,我把自己包的最大的饺子先夹给爸爸妈妈,然后往自己嘴里也塞了一个。嘴里塞的满满的,心里也被喜悦的心情塞的满满的!
 
  慢慢长大的我终于不再只是旁观者,也能帮爸爸妈妈做事了,通过自己的劳动,也能让爸爸妈妈吃到我包的饺子了!我们一家人要永远幸福的在一起。
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