我学会了煎鸡蛋作文550字

　　我最喜欢吃面条加鸡蛋。如果再加上火腿肠，加上小青菜，更是美味可口，再往下一看，里面卧着两个可爱的煎鸡蛋，真是幸福。

 

　　我老爸最拿手的就是煎鸡蛋，尤其是翻鸡蛋，我看着眼珠子都快掉了，简直是帅呆了。我请教他，可他总是斜着眼睛，努努嘴，说道：“去去去，小孩子别捣乱。”

 

　　周六，爸爸打过一个电话，对我说道：“爸爸妈妈要去办个事，中午你到‘重庆饭馆’那去吃个饭。”我高兴得不得了，心想：这不正是我自学煎鸡蛋的好时间吗？

 

　　我“蹬蹬蹬”跑进厨房，打开冰箱，哇！鸡蛋正乖乖地坐在蛋托上呢！我拿了三个，先“啪”的一声打火，火苗舔着锅底。我磕了一个蛋，“咔”蛋壳裂开了，我用手一掰，蛋清和蛋黄跳进了油里。咦？蛋清怎么呆呆地不动呢？还像水一样？我突然看见了旁边的油壶，我这个大呆子，油都没放。这时蛋边黑了，我赶紧用铲子铲，怎么也铲不动。

 

　　我赶紧去洗锅，这锅也太难洗了，费了我很大的力气才洗干净了。我重新来，我又打火，把油倒进锅，然后再打鸡蛋，可鸡蛋慢慢变白，气泡小小的，我想了想，再等会儿吧！可是又焦了。真是“吃蛋容易，煎蛋难”啊！

 

　　我又重新来了一次，锅烧热了以后，倒油，油冒烟的时候，再打蛋。蛋清迅速变得雪白雪白的，白得像棉花，蛋黄硬得像南瓜饼。我学着老爸的样子，手腕一转，鸡蛋便翻了过来，蛋白上染上了一条条金丝。

 

　　香味直冲我鼻孔，真香！哈哈！老爸，没想到吧！我会煎鸡蛋了！