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我学会了做鸡蛋饼

2022-05-21 15:47:21   作者:李晨菥

  你们要知道,做鸡蛋饼,可是一件看着简单,做起来难的事情呀!
 
  一上来,眼前有一个锅,两个鸡蛋、一个碗,我盯着这些工具,让我不知所措,我想着:“这些有什么用呢,先做哪一步呀?”
 
  这时,我想起了婆婆一般都是先打鸡蛋,我学着婆婆的手法,手拿鸡蛋,在碗的边边上敲了一下,让蛋液流入碗中,然后趁蛋液不注意,用筷子快速搅拌起来,这个过程挺顺利的。
 
  打完蛋液,就要起锅烧油了,这可让我犯了难,任凭我怎么扭开火的按扭,哎?这火就是打不着,我不耐烦的用力一扭,哇!这火一下就出来了,给我吓了一大跳,我又手忙脚乱的把火关了,关了之后,我想这太危险了,等等,我好不容易点着了,咋又把关了呢?啊啊啊!太难了!在重复了多次之后,我终于点着了,真不容易啊!接下来,就是烧油了,我倒多了,手一抖,Oh No!油……油……油倒多了,在无耐之下,我又把多的油倒了回去,突然,油发出刺啦刺啦的声音,我吓的往后一跳,幸好我躲的快,不然就会被油溅到的!
 
  等油烧的差不多了,就可以把蛋液倒进去了,倒鸡蛋液可不是一件容易的事!必须慢慢地把蛋液一层一层的往下倒,这样做出来的鸡蛋饼就是又薄又好的了!
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