每年
夏天都是蓝莓大量上市的时候,蓝莓不单
味道好,它还含有大量花青素,人们食用这种水果后能延缓
身体衰老,并能增强身体抗病能力,它对维持人体健康有很大的好处,但是蓝莓在吃以前一定要用心清洗,如果清洗不干净,食用后可能会对身体产生不良影响,那么蓝莓怎么洗最干净呢?接下来教你4个清洗蓝莓的小窍门,保证让你轻松清洗干净,值得了解一下。
第一个小窍门,流动水冲洗。
蓝莓也分两种,人工种植的蓝莓和野生蓝莓。
一般人工种植的蓝莓不能用清水
简单冲洗,因为它们大部分都是打了农药的,而野生的蓝莓是可以用清水清洗的,因为它们都是纯天然生长的。
我们如果采摘的是野生蓝莓,则可以直接放在自来水的水龙头下冲洗,只需要清洗干净蓝莓上面的灰尘就可以直接吃了,这样既能保存蓝莓果皮上的果粉,也不会破坏蓝莓的营养成分。
第二个小窍门,用盐水冲洗。
野生的蓝莓可以直接冲洗,但是我们市面上大部分卖的都是人工种植的蓝莓,都打的有农药,不然很容易被虫咬。
这个时候就不能简单冲洗了,我们可以用盐水清洗。首先,准备一盆清水,然后将蓝莓放在盐水里面泡个十分钟左右。
然后再用清水清洗干净就可以了,盐有杀菌的作用,能有效清除农药上残留的细菌,先用盐水浸泡再清洗就不会有农药残留了,可以放心的食用了。
第三个窍门,用淘米水清洗。
生活中淘米水很常见,基本上每天淘米都有很多淘米水,这个时候我们就可以用来清洗蓝莓。
因为淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉,使蓝莓洗的更干净,更卫生。不过在清洗蓝莓的时候要注意。
不要破坏蓝莓表层那层白霜,因为蓝莓表面的这层白霜其实是蓝莓的果粉,对蓝莓起保护作用,是可以吃的。
所以我们只需要先用淘米水浸泡5分钟,然后再用清水清洗干净就行了,十分的简单方便。
第四个窍门,用面粉清洗。
面粉也是我们生活中常见的一种食物,但是很多小伙伴却不知道它也可以用来清洗蓝莓。
我们将买回来的蓝莓全部放进盆里,然后倒上清水,再在盆里撒上面粉,确保每个蓝莓身上都能撒到面粉。
然后搅拌均匀,浸泡几分钟后再用清水清洗干净,这样就能将蓝莓清洗干净了,十分的简单又方便。