蒸馒头要多长时间大火还是小火？

　　生活中我们都会自己尝试做各种美食，早餐中餐晚餐的美食我们通通都会尝试。说到做早餐，很多人会做馒头。那么如果自己蒸馒头的话，需要蒸多久呢？是用大火还是小火？下面一起来了解一下吧！
 

 

　　蒸馒头要多长时间？

 

　　馒头又称为蒸馍或馍馍，是中国传统美食之一，主要是用发酵的面蒸成的食品，而蒸馒头的时间需要根据馒头的大小来看，一般3－4公分大小的馒头，开锅后蒸10分钟左右就能熟了，可根据馒头的具体大小缩短或增加时间，若是不确定，可以将馒头翻过来，用手压一下，能够弹起，证明熟了，如果有坑，证明还需要蒸。

 

　　蒸馒头是用大火还是小火？

 

　　蒸馒头是开始大火，水开冒气后用中小火。而且蒸馒头用大火的时间要根据蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所蒸馒头的多少等因素决定的。不过一般的话蒸馒头大火所用的时间是10～20分钟，后面改用小火。小火蒸5分钟左右就可以了。