文旦柚和普通柚子有什么区别？

　　文旦其实是柚子的一种，文旦从外形上来看和普通的柚子似乎并没有什么区别，但是它和普通的柚子又有什么不一样的呢？下面就一起来看看吧！
 

 

　　文旦柚和普通柚子有什么区别：

 

　　首先我们要明白的是，文旦柚是柚子的一种。

 

　　普通柚子果型偏大、偏圆，自然肉粒也比较大，果色偏黄，果皮较厚。

 

　　文旦柚果型是上小下大，有点像葫芦，果色绿中泛黄，果皮较薄，呈浅绿色。

 

　　另外，部分普通柚子是带有略微的苦味的，酸味较多；但是文旦柚更多的是甘甜多汁，果肉细腻，并且籽小、少。

 

　　柚子为什么叫文旦？

 

　　相传，“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名，她不但戏演得出色，而且喜欢种柚树，每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子，古籍中称柚子因“其色白味清香，风韵耐人”，这好比女伶佳人的名字一样令人想象。又因历代作为贡品进奉朝廷，而成为着名水果。文旦无论在麻豆还是在楚门，都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多，酸甜适口。

 

　　那么怎么判断文旦柚的好坏呢？

 

　　很多人选东西都喜欢挑大的，但是大的不一定就是好的哦！

 

　　挑选文旦柚，要选择体型适中、表皮光滑、着色均匀的。

 

　　重的文旦柚说明水分很多。

 

　　表皮柔软的说明已辞水，这个时候的味道最好。

 

　　颜色以淡绿色最好，太绿的可能会酸，太黄的说明放置的时间过长，水分流失，汁水就不会很充足了。