浓浓糍粑情

　　前几天，我与儿子冒着酷热的天气回到相隔近百里的老家——洛源镇张坪村，电话中母亲早已说好回来后做我最爱吃的糍粑，正值暑假期间，火热的太阳照射在地面上好像下了火，到处充盈着闷热的空气，然而老家南坡村坐落在山水环绕之中，村中树木郁郁葱葱，走在村中的小路上觉得格外清幽凉爽，“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽”，伴随着蝉鸟的交响乐声及邻居亲切的问候声，偶尔还听到“咚——啪——咚啪……”的打糍粑声。

 

　　不一会就到家了。母亲听到我与儿子回来了，急忙从里屋快步走出来，苍老的容颜顿时洋溢出无限喜悦，又倒水又说给儿子孙儿做饭，拿出家里诸多农产品“招待”，看着年迈的老母亲忙里忙外的身影，我眼框湿润了，凑到母亲耳边轻轻说，“妈，我与你孙儿已吃过饭了，你歇着吧”。随后母亲准备给我们全家做一直喜欢吃的特色佳肴——糍粑。
 

 

　　提到糍粑，那是从我儿时起一直喜欢吃的食物，这不仅沟起了我对儿时吃糍粑的美好回忆，更使我想起儿时兄弟姐妹一大家人在一起浓浓的亲情。隐约还记得我大钓三四岁时第一次吃糍粑的情形，依稀记得当时爸爸与哥哥轮换着在家门前的一块平板石上打糍粑，那“咚啪…咚啪”的响声记忆犹新，母亲与两个姐姐时尔在锅上忙着，时尔出来围绕在糍粑石周围观看着，而我当时个子不足那打糍粑的石板高，不一会，糍粑好了，盛了满满一大盆，家人欢笑吃糍粑，每人喂我一小块，现在耳边仍然回荡着一大家人热闹的欢笑声。随着我一天天长大，上小学时大哥二哥先后成家了，随后大姐也嫁到了邻村，家里只有父母二姐和我，虽然哥哥们与姐姐有了自己的家庭，过日子不在一起吃饭了，哥哥每逢打好糍粑，总是给我盛一碗，偶尔去大姐家，也能吃上美味的糍粑。记得上六年级那年春天，二姐也出嫁到邻村，从此以后家里只有父母和我了，在很长的一段时间里，我很不习惯没有二姐的日子。此年秋季，到离家十五里之外的中学上初中，从此以后除了寒暑假，每周未只能回家一次，碰上哥哥吃糍粑也总有我份，随着后来我到高中大学上学期间，回家的日子越来越少，爸爸年龄大了，无力气打糍粑，每次回到老家，哥哥姐姐们一旦知道我回来了，就专门为我打糍粑吃，每次吃的糍粑都是那么美味，浓浓的乡味，浓浓的情意，领人留恋往返，回味无穷。然而已物是人非，儿时记忆中年青力壮父母苍老了许多，哥哥与姐姐们也被艰难的岁月刻上了深深的皱纹。这是我过去儿时及少年青年时打糍粑吃糍粑美好的一幕幕…

 

　　而现在，只有老母亲一人在家了，虽告别了缺吃少穿的日子，精神上难免孤独，总是期盼我回来，而今天我们回来了，母亲特别高兴，不一会，母亲开始准备做糍粑了，｀准备够三人吃名为“黄龙”的土豆——家乡称“洋芋”，去掉皮用清水洗净，然后用刀砌成合适的块状，再放入大锅中蒸四十分钟，蒸熟后从锅里取出等冷却到室温——上学以前只吃糍粑没亲自制做，后来想吃糍粑自己亲手制做，）工序再熟悉不过，也得注意一些技巧，打糍粑前不能让太阳把打糍粑的石板晒热，所以母亲早早便把一干净莎布用水浸湿后盖在上面，并用伞给石板遮挡阳光……

 

　　只有三个人吃的量，不一会功夫我把打好的糍粑盛在盆里端回家，虽然打糍粑过程很辛苦，但使我体味到“樱桃好吃树难栽”，“吃水不忘挖井人”的俗语的深刻含义，也忘不了亲人专为我打糍粑的情义，母亲与我及儿子津津有味地吃糍粑，回想去过去吃糍粑的一幕幕……

 

　　糍粑——心中永远铭记的美食，永远难忘的故乡情，永远的亲情！