糖醋排骨

　　除夕夜时，家人们在厨房准备年ye饭，突然，一股酸甜的气味钻进了我的鼻子。我跑去一看，哇！这不是奶奶的拿手菜糖醋排骨吗？看得我直流口水。奶奶笑着说：“喜欢吃，我教你。”我急忙说：“好呀！好呀！”

 

　　奶奶把做法教给了我：先把洗好的排骨过开水抄一下后放到盘子里，然后在锅里放油，油热了，放葱、姜、蒜，再把排骨倒入锅里炒，然后放少许老抽，拌匀，加开水，盖上锅盖，大火烧开小火炖，放白糖、盐，水快烧干时收汁，放醋，拌匀即可。

 

　　大年初一中午，在奶奶的指导下，我做了一道糖醋排骨，虽然和奶奶做的有差距，但是还是挺美味的。