青椒肉丝

　　我最喜欢吃的菜——青椒肉丝。今天，妈妈就从菜市场买来了青椒和肉，决定做我最爱的青椒肉丝。

 

　　妈妈开始做了。首先把它们清洗干净；再把肉块切成丝条，就成了肉丝；然后开始起锅烧油。油热后，妈妈把肉丝放入锅中爆炒炒熟；最后把青椒倒入锅中加入食盐，糖，醋，料酒，蒜，鸡精翻炒一会，再加入淀粉勾芡。青椒肉丝就做好了。

 

　　妈妈做的青椒肉丝，太好看了。碧绿碧绿的，我夹起一筷子闻了闻，好香啊！我吃了起来，特别辣。瞬间辣味充满了我的口腔，我说：“辣，辣，辣！”妈妈说：“我去拿水！”水终于来了，我狼吞虎咽地喝下去。妈妈说：“今天买的青椒有点辣，我重新给你做西红柿炒蛋吧。”我急忙说：“不用不用，有水就行了，我边吃边喝，好吃不辣。”大家都被我说的话逗笑了。

 

　　青椒肉丝虽然很辣，但是很下饭喔！