我包的水饺

　　元旦那天早上，妈妈说：“今天我们改善伙食做点好吃的怎么样？”我和姐姐异口同声地说：“好的，吃什么呢？”妈妈说：“包水饺吃，但是要你们自己动手包才行。”我一听这话，脸色都变了。我想：我从来都没有包过水饺，怎么办呢！我就吃不到水饺啦。妈妈看到我的表情说：“不会可以跟我学嘛，没有人是天生就会的呀，都是慢慢学来的。”说着我和妈妈走到了厨房。

 

　　我到厨房一看，原来妈妈一早就到菜场买回来了饺子皮和做饺子馅用的食材。因为我喜欢吃白菜香菇水饺，妈妈特地买了香菇、白菜、五花肉……我和妈妈开始分工，我捡菜洗菜，妈妈负责切菜。我把香菇、白菜、葱花、生姜都洗好给妈妈切，又去洗了虾米仁和豆腐干。妈妈为了让我体验生活，就让我切了一部分五花肉、香菇、豆腐干……虽然我是第一次拿刀切菜，但妈妈说我切得有模有样像个小厨师。我听了心里美滋滋的。
 

 

　　我和妈妈花了一个多小时才切好食材。开始拌馅了，我把需要的佐料全拿出来了，在妈妈的指挥下我把一个个佐料倒在盘子里，还打了两个鸡蛋放里面，妈妈很快就把饺子馅拌好了，味道好极了，我dou要流口水了。

 

　　开始包水饺了，我看妈妈把水饺皮放在桌上，用勺子挖了一点馅放在饺子皮中间，用手沾水在饺子皮边上抹一圈，然后把饺子皮对折，双手一握。像月牙一样的水饺出来了。我学着妈妈的样子，很快也包好了一个小月牙。

 

　　原来包水饺也没有那么难。我问妈妈：“可不可以包其它造型的水饺？”妈妈说：“可以啊，只要不露馅就行了。”于是我包了各种各样的水饺。最有趣的是乌贼，因为他的眼睛是我用筷子戳出来的。

 

　　今年元旦我又学会一个新技能——包水饺。