包蛋饺

　　星期天早上起床后，我跟外婆学习包蛋饺。

 

　　开始包蛋饺了，我先用勺子舀了一些搅拌好的蛋液，放入平底锅里。只见蛋液滋滋地叫着，在锅里滚来滚去，仿佛在锅里跳跃的精灵一般。我拿起勺子学着外婆的样子把蛋液往四周摊开。一开始我牢记外婆的指导，轻轻的，一点一点地摊；不一会儿我的手就酸了，便开始大手大脚起来。这时候，我发现蛋饺皮有个地方破了个大洞，于是连忙用蛋液补了补，还好，经过我的及时补救，蛋饺皮总算恢复了完整的样子。

 

　　经过这次“教训”，我再也不敢大手大脚的了，而是慢慢地、小心翼翼地摊着。看着圆圆的、金黄色的蛋饺皮，我的心里别提有多高兴了！等蛋液干了，我再舀一些肉馅放在蛋饺皮上，放好之后我又准备把蛋饺合起来翻个边，可是看起来简单的动作我却怎么都翻不好。最后在外婆不厌其烦的指导下，我一次一次试着慢慢翻，终于成功啦！

 

　　那天，我整整做了一大盘蛋饺，当外婆把煮好的蛋饺捞起来时，我用筷子夹起一个尝了尝，哇！也太美味了吧！果然，自己亲手包的蛋饺，味道就是不一般。

 

　　包蛋饺看起来是一件简单的事情，做起来却不是那么容易。我又学会了一项技能，真是太有成就感了！