第一次煎法式羊排

　　假期的第一天，妈妈笑眯眯地对我说：“今天我们来做法式羊排吧！”“耶！”我开心地跳了起来，“太好了！妈妈，我可以学着自己做吗？”妈妈爽快地说：“当然可以。”

 

　　妈妈告诉我，法式羊排并不是真的从法国运来的羊排，而是一种切刀的方法。

 

　　妈妈先让我把羊排放到清水里洗干净，泡在水里的羊排就像一个个脸庞又大又圆的小娃娃在洗澡。紧接着让我用厨房纸把小娃娃全身的水分吸干，然后洒一点盐、胡椒粉和孜然粉。接下来我可是要给它们做一个“全身按摩”哦，原来这样可以让羊排更好的入味。最后把他们封好保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时。

 

　　半个小时很快就到了。我赶紧把锅烧热，轻轻地放入黄油使之熔化，又小心翼翼地把腌制好的羊排放到锅里，只听见羊排发出了“滋滋”的声音。好像在说：“真舒坦啊。”我把羊排的两面煎得金黄金黄的，一阵浓浓的烤肉香味扑鼻而来。就这样，我的羊排大功告成了。

 

　　我把外焦里嫩的羊排盛到了盘子里，我馋得口水直流。但是，我夹了最大的一块羊排递给了妈妈，妈妈尝了以后赞不绝口，连连夸我：“宝贝的手艺真棒！可以当小厨师了！”这时我也迫不及待地拿起一个，津津有味地啃了起来，味道真是棒极了。

 

　　怎么样，我煎的羊排，让你流口水了吗？