美食大赛

　　一年一度的美食大赛开始啦！请大家展现出自己的拿手美食吧！

 

　　我是一个西红柿，是一种普通蔬菜。听到这个消息，我自己觉得大展身手的机会来了。我自己拿手好菜是西红柿炒鸡蛋，所以鸡蛋是我的好朋友。
 

 

　　想做这道菜，太简单了，我的做法是这样的：首先把我干净，然后切成一块一块的，是像切西瓜那样子，切成弯弯的小船。切好之后拿两个鸡蛋打碎，放在一个碗里，用筷子或打蛋工具来打散。接下来打开火，放油，把鸡蛋均匀地放进锅里。很快，一片圆圆的、金黄色、冒着鸡蛋味的鸡蛋煮好了，把它铲到碗里。再把我放入到锅里，用锅铲不停的翻转、碾压、铲切，这样我就被变得绵绵的，“皮肉分离”。这时就可以放水。这样水就染上我的汁，又酸又甜。水煮开了，放上鸡蛋用锅铲把它再分成小块小块，放盐，盖上锅盖闷一会儿就煮好了。

 

　　新鲜的西红柿炒鸡蛋做出来了。我的酸甜美味，加上鸡蛋的味道，闻起来清新舒服。还有那被我染红的汤汁，鸡蛋也被染上了汁，看起来红黄灿烂，漂亮极了！这道菜，可是人人都爱吃的。怎么样？我的这道菜好吃吗？当然是营养又好吃啦！

 

　　你们的拿手好菜是什么的呢？