炸薯条400字作文

　　周末，我突然想吃薯条，妈妈说“薯条可以自己做呀！”我欣喜若狂的地问妈妈：“妈妈，你会做薯条，那你教我做吧。”

 

　　妈妈从冰箱里拿出两个拳头大的土豆，让我把它削皮。然后，妈妈把干净的土豆切成条（也可以切成片）。切完后，清洗一下，再放锅里煮五分钟，煮完放篮子里沥水。

 

　　妈妈说：“不能把它放阳光下沥水，会晒黑，得放阴凉的地方。”然后再裹上淀粉，接着打开煤气灶，往锅里倒适量的油，再把裹上淀粉的薯条，倒入锅中。忽然，锅里“撕啦”一声，我吓得一激灵，跑出了厨房。妈妈笑着说：“那是油的声音，不用害怕，但要注意被烫着了，一定要离远点。”我又来到厨房，等薯条炸定形，用铲子翻了又翻。当薯条漂浮在油的表面，再捞起来。过了一会儿，再倒入油里复炸一遍，这样才会变得外焦里嫩。等薯条炸的金黄，就可以捞起来了，盛在盘子里，一阵香气扑鼻，香酥可口的薯条就制作完成，再配上番茄酱。

 

　　我拿起一块，尝了一小口，太好吃了，美味极了。

 

　　这个周末，我不但吃到了薯条，也感受到了乐趣。