做凉拌土豆丝

　　美好的一天从起床开始。今天吃什么呢？就吃凉拌土豆丝吧！

 

　　我从袋子中拿出家里仅剩的一颗土豆，把它清洗干净，洗好了，便是削皮切片了，我小心翼翼地切着土豆，害怕切到手。真是人生无常，大肠包小肠，瞧我这张乌鸦嘴，说啥来啥，这不，手被切了。我简单的包扎好了伤口，继续切片，切了片再切丝，都切好了，便是下锅了。

 

　　我熟练地打开煤气开灶火，把锅拿下来，呀，可真重，我倒了点水下去，“滋滋”声里一句句脏话从我的口中脱颖而出。我又慢慢地将土豆丝倒下，生怕又烫着我的手。

 

　　土豆丝很快就煮好了，我兴奋的用漏勺捞出土豆丝，这时我的心里想着：这蒸汽的温度都快比上桑拿房了吧？捞出土豆丝，放进冷水浸泡一会，这时，我的脑海里突然冒出来一句话：有味儿了，有凉拌菜的味儿了。

 

　　我将浸泡了十分钟的土豆丝，从冷水里捞出来，放进一个盘子中，拿出恒顺牌的老醋，倒了一小勺，又将葱花撒了一点点，这时我突然想到：没有大蒜可不行啊！我便拿下菜板，把大蒜切成蒜末。这可真辣眼睛，我差点都哭了！把蒜末撒到土豆丝上，总感觉少点什么，啊！是麻油，我从抽屉里拿出珍藏已久的芝麻油，倒了一点点，拌了拌，尝了一口，“啧，nice”随着我的赞扬声，这道美味的凉菜便完成了。

 

　　嗐嗐嗐！我可真是个小厨神呐！