人间有味是清欢作文1000字

　　记得曾经读到过苏东坡的一词。这首词的最后一句，便是“人间有味是清欢”。

 

　　无论你离家有多远，亲人之间的思念总会像一根透明的细线将彼此的心联系在一起；无论你离家有多久，对家乡的怀念总会不时冲上你的心头让你魂牵梦萦。

 

　　我的家乡坐落于浙江象山，临近大海，自然有许多海鲜和土特产。

 

　　“今天的螃蟹特新鲜。”妈妈外出拎着菜篮子，刚从菜市场回来。从妈妈带着喜悦的声色中，不难听出今天挑选的食材极为不错。妈妈熟练地将螃蟹清理干净，并将它们“五马分尸”，放在一个大碗里，倒入醋、老酒，放入几块生姜，并撒上小把盐和糖，给螃蟹做一个“马杀鸡”。这样腌制一个上午，中午便可以吃了。
 

 

　　盛上一碗泡饭，再夹一块醉蟹，可美滋滋了。待我夹了二三块还想伸出筷子时，妈妈轻轻地用筷子击打了一下我的手背，我赶忙缩回了手：“吃几块够了，不然晚上要拉肚子的。”“哦。”我满不情愿地应着，只得悻悻地低下了头，不过每每趁母亲不注意，便神不知鬼不觉地拿上一个蟹脚。吃完还意犹未尽地嘬嘬手指。每当母亲问我时便狡辩道：“姐姐刚刚吃的。”嘿嘿，嘴里还回味着醉蟹的味道。

 

　　临近清明节，便要做糍粑。做糍粑可不是件小事儿，事先都要商量好，在谁家做，材料由谁来采购。这次做糍粑是在大姨家的院子里，好几户人家聚集在其中，都注视着今天的主角——糍粑。经过前面一系列流程的铺垫，终于到了最重要的一步。只见三个强壮的男人搬来了一口大缸，大缸外是棕红色，纹理分明，摸上去还有点儿扎手，但大缸里却截然不同，缸内呈深棕色，明亮的反光彰显着其极为光滑的内壁。舅妈把初步形成的白色软塌塌状的糍粑放在缸中，一位只着薄衫的大汉，抡起一把约5斤重的木锤便开始敲打，这力劈华山的气势让观看的人都心惊肉跳起来。敲打几下，便让舅妈翻个面，没过多久已是汗流浃背，这情景让人看了都差点忘记这还是初春，天气依旧寒冷。打糍粑可不是件容易的事，一个人可完不成，经过几轮更替，糍粑终于有了正形。再经过七大姑八大姨的几经操作，糍粑终于做完了。

 

　　刚做出来的糍粑是最好吃的，不用经过二次加热，刚拿手就可以吃。是温热的，软软糯糯的拿在手中，有一股艾草的味，在齿尖留香。

 

　　这糯米糍粑可煎，可炸，可烤等等。总之，糍粑的吃法，千奇百怪，口齿中一次又一次地涌出那魂牵梦萦的清香，那是家乡的味道。

 

　　故乡其实和许多地方一样，只不过其间包含了一种无法诉说的情感。有的人对家乡的景物念念不忘，有的人提起家乡的亲人热泪盈眶，也有的人在异地听见家乡方言欣喜若狂。而对于我这样一个小吃货，我最惦记着的是我家乡的美味情状。