宝宝可以吃秋葵吗？
2018-11-12 22:33:16 作者：网络
一岁宝宝能吃秋葵吗？
一岁宝宝是可以食用秋葵的。 宝宝一岁之后抵抗力增强，可以尝试食用秋葵，只要对秋葵不过敏就可以食用秋葵了。只是需要注意食用量，不能一次性食用太多，以免出现食物性质影响自身体质的情况。
一岁宝宝怎么吃秋葵？
宝宝一岁的时候吃秋葵要吃熟秋葵，不能吃生秋葵。
1、生秋葵中含有一些黏液蛋白，宝宝食用或接触之后有出现过敏的可能，而完全蒸熟的秋葵中黏液蛋白已经变性，失去活性，此时给宝宝食用不容易出现过敏的情况。
2、一岁宝宝虽然可以食用和成人一样的食物，但是要求有一定的软烂度，所以一岁宝宝吃秋葵可以用蒸和煮的方式，使秋葵足够软烂，易消化。
秋葵怎么做给宝宝吃？
一、秋葵鲜虾粥
材料：粳米70克，秋葵3根，去虾线的虾50克，胡萝卜一小节，生姜小块。
做法： 1、粳米洗净，浸泡30分钟，倒入锅中，加清水，大火煮开，小火慢慢熬煮。
2、将去虾线的虾，剁成虾泥，加入切好的生姜丝，腌制10分钟。
3、胡萝卜去皮，切成碎末，秋葵去绒毛洗净，切成薄片备用。
4、不时搅拌粥，待米开花之后，加入胡萝卜碎，煮2分钟。
5、最后加入秋葵和剁好的虾泥，煮2分钟左右，关火即可。
二、秋葵炒鸡蛋
材料：秋葵150克，鸡蛋3个，去虾线的虾50克，胡萝卜适量，油、盐、香葱少许。
做法： 1、秋葵细盐摩擦，去除绒毛，洗净干净，切小块。
2、鸡蛋打散，放少许盐搅拌均匀。
3、去虾线的虾切块，胡萝卜洗净、去皮、切块。
4、热油热锅，倒入鸡蛋炸成嫩嫩的蛋花，弄碎之后盛出备用。
5、油锅中加入胡萝卜翻炒均匀，再加入虾块翻炒至变色。
6、最后加入秋葵翻炒和蛋花继续翻炒至熟透，加入少许食盐调味即可。
三、秋葵炒胡萝卜
材料：胡萝卜1根，秋葵250克，洋葱适量，油、盐少许。
做法： 1、秋葵用细盐摩擦干净，清洗干净，沥干水分。
2、烧一锅开水，加少许食盐和食用油，入秋葵焯30秒左右。
3、将秋葵过凉水晾凉，沥干水分，切成薄片备用。
4、胡萝卜切薄片，洋葱切小块。
5、热锅热油，入洋葱炒制出香味。
6、加胡萝卜翻炒出香，然后加水，盖盖焖至胡萝卜软烂。
7、加秋葵翻炒片刻，少许盐调味出锅即可。
四、秋葵星星鸡蛋卷
材料：秋葵2根、鸡蛋3个、酸奶适量。
做法： 1、秋葵用细盐擦过，去除绒毛，用清水清洗干净。
2、鸡蛋打撒，加入适量酸奶搅拌均匀。
3、水烧开，加少许食盐和食用油，将秋葵放入，煮5分钟至熟。
4、将秋葵过凉白开晾凉，避免出现过热闷坏的情况，切去两头，取中段备用。
5、平底锅刷上一层薄薄的油，开小火，将酸奶鸡蛋液并平摊开来。
6、蛋饼成型后熄火，将两段秋葵放在一侧，锅铲和筷子卷起来。
7、蛋卷完全卷完之后，放置锅的一边，在空出来的锅中刷一层油。继续煎鸡蛋。
8、剩下的蛋液平摊，煎成蛋饼，重复步骤6，7，直到蛋液完全用完。
9、秋葵星星鸡蛋卷完成了，从与秋葵垂直的方向下刀，将蛋卷切开摆盘即可。
五、西红柿秋葵汤
材料：秋葵150克，西红柿200克，大蒜一瓣，食用油和食盐适量。
做法： 1、西红柿画十字，烧一锅开水，从西红柿画十字的地方倒下去。
2、将西红柿的皮撕开来，去皮西红柿切成小块，大蒜切成蒜末。
3、秋葵用细盐擦过，将表面的绒毛一点一点擦掉，清洗干净，切小段。
4、热锅热油，将蒜末放入其中炸至出香味，将西红柿倒入其中。
5、加少许食盐来回翻炒成西红柿酱，将秋葵段倒入其中，翻炒至熟即可。
哪些宝宝不能吃秋葵？
1、经常腹泻的宝宝
经常腹泻的宝宝一般是脾胃比较虚寒，肠道滑利性过强，因此食用性寒的秋葵会加重肠道的滑利性，食用很容易出现腹泻的情况。
2、对秋葵过敏的宝宝
秋葵对宝宝而言是一种比较容易过敏的食物，因此对秋葵过敏的宝宝不能吃秋葵，会出现水肿、瘙痒等身体的不适情况。
一岁宝宝吃秋葵要注意什么？
1、不能吃多，一岁宝宝吃秋葵一次食用半根到1根左右就可以了，以免秋葵的性味影响宝宝的健康。
2、一岁宝宝吃秋葵的时候不能同时食用其他性味寒凉的食物，比如：西瓜、桑葚、水鸭、柚子、猕猴桃等。
3、一岁宝宝吃秋葵的话，要注意不能吃大人喜欢的脆爽的口感的秋葵，这种秋葵通常不适很熟，因此脆爽的秋葵中黏液蛋白的含量也高，因此有可能出现过敏的可能。
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