生米粽子一般要煮多久？
2020-07-30 20:59:39 作者：网络
生米粽子一般要煮2－3小时才能熟。
生米粽子一般是用糯米包出来的，而糯米中含有丰富的支链淀粉，并不容易煮熟，如果用普通的锅，需要在水开后小火煮2－3小时才能煮熟、煮透，如果煮的时间短了，那么粽子就容易发硬，口感不糯、也不好吃。
判断粽子到底熟了没，可以在煮到一定程度时捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，就要翻过来继续煮。
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