青柿子去涩最快的方法有哪些？

　　秋天正是吃柿子的季节，可是青色的柿子太涩，咬一口感觉舌头都发麻，难以下咽！柿子太涩难下咽？教你3个小技巧，快速去涩催熟，青柿子也能吃。
 

 

　　技巧一：把摘下来的青柿子放在清水里面，搓洗干净，然后控干水分，放入碗中，倒入少量的白酒浇灌。白酒有杀菌消毒的作用，同时还可以促进发酵。用高浓度的白酒去浸泡柿子，柿子很快就被发酵催熟，而且白酒还能脱涩，这样不出5天的时间，柿子就可以吃了，脆甜又爽口。

 

　　技巧二：用温水给柿子脱涩。在农村很多人都会用这种方法去催熟柿子，把摘下来的硬柿子洗干净之后，放入干净的容器里面，然后添加60度左右的温水。记住水温一定要保持60度左右，不能不高或低了，水凉了，稍微加热，水热了，稍微冷却，保持这个温度，一周时间就可以吃了。

 

　　技巧三：用苹果催熟。苹果是一种纯天然的催熟剂，里面含有大量的聚乙烯，把新鲜采摘的柿子放在干净的纸箱里面，然后在柿子的中间放上两颗苹果。纸箱纸箱放在阴凉通风的地方，两三天柿子就可以吃了。一点儿都不涩，脆甜好吃，你学会了吗？