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买鸡蛋饼

2018-02-07 11:06:43   作者:张宇阳

  每次上学时,我都会经过一条热闹的街道。走到路头,浓郁的蛋饼香气扑鼻而来,顺着这股香气走,便可以找到了蛋饼阿姨的小铺。当走到这里时,这股香气引得我垂涎三尺,让我忍不住多看几眼这位相貌平常的阿姨。
 
买鸡蛋饼
 
  阿姨长相普通,中等身材。她黑得如乌木般的头发挽在脑后,扎了个马尾辫。弯弯柳叶眉下长着一双不大的眼睛,笑起来时,就变成了月牙一般,显得格外和蔼。她的皮肤暗黄无光,可能是因为长年被风吹日晒的原因。她衣着朴素,身上穿着一件褪了色的红棉袄,但却洗得干干净净,就连那洁白的围裙上也没沾上一丁点油渍。
 
  阿姨的蛋饼摊总是挤满了很多人,她一边热情地询问顾客的需求,一边娴熟地做鸡蛋饼。
 
  终于轮到我了!只见阿姨先用刷子刷了少量的油,用勺子舀了一勺面倒在锅上,再用木铲子刮均匀。等到锅边微冒热气,饼边焦黄时,阿姨灵巧地将饼面翻面,然后迅速地摆上玉米肠,撒上葱花、香菜、榨菜和土豆丝,最后把蛋饼卷起来,装进袋子。
 
  我手里捧着暖暖的蛋饼,咬一口松软香甜,榨菜的骏脆,配上好吃的玉米肠,那美妙的感觉瞬间在口腔里弥漫开来,让人一天都会觉得幸福美满,回味无穷。
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