蜂蜜和什么相克？蜂蜜不能和哪些食物一起吃？

　　蜂蜜是秋冬滋补佳品，搭配有很多禁忌，那么蜂蜜和什么不能同吃呢？与蜂蜜相克的食物有16种之多，到底蜂蜜和什么不能同吃？小编为您介绍蜂蜜的相克食物有哪些。
 

 

　　蜂蜜和什么相克：

 

　　1、豆腐

 

　　蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

 

　　2、李子

 

　　蜂蜜含有多种酶类，李子与蜂蜜同食，会产生不良的生化反应，有损五脏。

 

　　3、大葱

 

　　葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

 

　　4、樱桃

 

　　含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。

 

　　5、生蒜

 

　　大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

 

　　6、孜然

 

　　蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

 

　　7、沸水

 

　　蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

 

　　8、洋葱

 

　　蜂蜜不能和洋葱一起吃，两者同食会伤眼睛。

 

　　9、韭菜

 

　　韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

 

　　10、豆浆

 

　　蜂蜜和豆浆不能冲服，不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

 

　　11、西瓜

 

　　西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用。

 

　　12、生姜

 

　　蜂蜜不能和生姜一起吃，同时食用容易肚子痛。

 

　　13、感冒药

 

　　感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体的吸收速率，从而减弱退烧作用。另外，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和感冒药同服。专家提醒，由于蜂蜜成分复杂，最好不要和药物同时服用。蜂蜜与感冒药应相隔4~6小时服食。

 

　　14、莴苣

 

　　莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻。蜂蜜药性属凉，富含蜡质，具有润肠通便作用；莴苣性凉，味甘、微苦。二者皆是凉性食物，若将其同食，不利于肠胃，容易导致腹泻。

 

　　15、大米

 

　　蜂蜜不能和大米一起吃，两者同食会伤胃。

 

　　16、鲫鱼

 

　　蜂蜜不能和鲫鱼一起吃，两者同食会中毒。出现中毒现象要用黑豆和甘草解毒。