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牛奶与葡萄能一起吃吗？牛奶和葡萄一起吃了会怎么样？
2018-01-12 23:16:00 作者：星辰
葡萄味道鲜美，果汁含量极高，是常见的水果，而牛奶也是生活中最常见的液体食物之一，那么这两种食物能一起吃吗？
葡萄和牛奶可以一起吃吗？
不可以。
葡萄和牛奶虽然都是都是必较常见的两种食物，但是其成分之间存在相互反应，不仅仅生成一些能以消化的物质，降低两种食物的营养价值，更会有可能危害身体。
葡萄和牛奶为什么不能一起吃？
1、葡萄和牛奶同食营养会流失
牛奶是生活中蛋白质较高的食物之一，而葡萄中含有较多的植物酸，比如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等，这两种一起吃会发生化学反应，生成能以消化的物质，降低葡萄和牛奶的营养价值。
2、葡萄和牛奶同食会引起胃石
牛奶中的钙质和蛋白质与葡萄中的植物酸会发生反应，生成很多难以溶解的物质，少许还能被胃酸消化掉，若是量过多就会生成络合物，引起胃石，严重时甚至需要手术方可拿出。
3、葡萄和牛奶同食会引起胃酸
牛奶和葡萄都对胃肠都有较强的刺激作用，两种一起吃会明显的促进胃酸的大量分泌，容易引起胃酸。
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