肾结石吃什么食物最好？

　　结石的形成与我们的年龄、性别、种族、遗传，包括环境和饮食习惯，都有很多的相关性，而且饮食习惯对于结石的形成，有着非常重要的影响。平时应该注意去规范科学饮食来减少结石的生成，下面来介绍三个点。
 

 

　　第一是多饮水。结石的形成，是与尿液中的结晶过饱和有关系的，所以在多饮水以后可以稀释尿液，让溶质更加均匀的稀释在尿液里，来促进它们的排出，从而减少结晶沉积形成结石的概率。目前的研究表明，如果每天的总尿量，白天、晚上加在一起如果少于1。2升，发生结石的危险性就显著增加，由此可以看出，多饮水对于预防结石的重要性。

 

　　第二点是要适量补钙。我们每天正常饮食摄入的钙质，很少会发生过量的问题，很少会增加结石发生的风险。但是日常生活中，牛奶应该是钙质最好的摄入源，一般来讲每天摄入250～500ml奶，应该还是安全的。有一种误区认为骨头汤能补钙，这种想法还是有一点点天真的。骨头中的钙是紧密结合在一起的，我们喝的雪白的汤，并不是钙的溶液，那都是一些乳化的脂肪，所以骨头汤能补钙是错误的。

 

　　另外，可以摄入一些蔬果类，比如柑橘、柠檬、番茄，这些不仅嘌呤的含量比较低，而且里面有一种特殊的成分，叫枸橼酸，也叫柠檬酸，它可以跟草酸去竞争，与钙结合在一起。不同的是，草酸结合钙以后就变成了不溶于水的成分，变成了结石，而且沉积在尿路里，而枸橼酸与钙结合以后，它还是可溶性的复合物，而且随着尿液的稀释可以排出到体外。