蒸馒头要多长时间才熟，蒸馒头有哪些小技巧？

　　馒头是我们日常生活中很常见的食物，一般是由面粉制成的，平时喜欢吃馒头的人是比较多的，虽然说馒头比较常见，但是馒头对人体是有好处肚饿，很多人会自己在家里蒸馒头吃，但是不知道什么样是熟了，那馒头要蒸多久才熟？蒸馒头要蒸多长时间才熟？
 

 

　　一、蒸馒头的时间

 

　　馒头店的大馒头一般重量在三到四两左右，大的馒头装锅后待开锅起需要30分钟，然后，打开锅盖继续蒸3到4分钟关火。

 

　　家里自己做的馒头一般偏小，这类馒头只需待水冒大气时蒸上十到十五分钟即可。

 

　　二、蒸馒头的小巧门

 

　　1、几种面和在一起做好吃又营养。白面、玉米面、黄豆一起，白面占2／3，玉米面、黄豆面共占1／3，白面、乔麦面、黑米面，比例同上。

 

　　2、用牛奶和面又白又香，这时只放白面。

 

　　三、蒸馒头要用什么火

 

　　蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。这样一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。