牛油果的营养价值吃了会长胖吗？

　　牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80％，为高能低糖水果。果仁含油量8～29％，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。那么牛油果的营养价值这么高，吃了会不会长胖呢？
 

 

　　不会。

 

　　牛油果虽然营养丰富，但主要的营养物质是不饱和脂肪酸和蛋白质，属于高能量食物，减肥时期的人群不适合多吃，以免能量摄入过多，引起肥胖。