蒸饺子需要多长时间？蒸饺子用热水还是冷水？蒸饺的热量高吗？

　　饺子绝对的是节日中的主角，不管是大节日还是小节日，反正对于北方人来说绝对是必需品，饺子有很多馅料的，而且还有很多吃法，比如蒸饺、煎饺等等，那么你知道蒸饺子需要多长时间吗？蒸饺子用热水还是冷水？蒸饺的热量高吗？
 

 

　　蒸饺子要多长时间？

 

　　这要看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，还有火候和馅料了，一般要大火，如果是肉的的话，大的20分钟左右，小的也要15分钟左右吧，要看你要的多小了。

 

　　蒸饺子用热水还是冷水？

 

　　如果是冰冻的饺子那最好是用冷水，等水开后才放进去的话，冰冻的皮一下遇热软了，也很容易就熟了，但里面冰冻的馅却没那么快就熟，饺子皮那么就很会变烂。新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸。

 

　　蒸饺的热量高吗？

 

　　饺子的热量是根据我们包的肉馅来计算的，如果你们包的是猪肉大葱饺子，它的热量可能就高一点，但如果你们包的是素饺子，那么饺子的热量是很低的。而且蒸饺的热量要比煮的要低很多。