牛肉不能和哪些蔬菜一起吃？

　　我们平常吃的比较多的肉类有猪肉，牛羊，羊肉还有鱼肉这些，猪肉的话最普遍也比较实惠一些，而清真的民族像维吾尔族和回族的话因为宗教信仰是不会吃猪肉的，而且猪肉相对来说脂肪含量比较高，所以我们要适量的吃，不然容易造成肥胖。

 

　　牛肉是比较受欢迎的，它比猪肉的脂肪含量要低很多，口感也更好，又没有羊肉和鱼肉的那么重的膻味和腥味。很多国家都有自己特产的牛肉，因为气候和地理原因所以牛的品质也会有一些区别，但是它们的营养成分都是大同小异的。
 

 

　　那你知道牛肉不能和哪些蔬菜一起吃吗？下面跟随小编一起来了解一下。

 

　　1、韭菜

 

　　牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，

 

　　2、生姜

 

　　生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

 

　　3、土豆

 

　　土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。