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竹荪的功效与作用是什么？
2021-06-20 23:40:41 作者：佚名
竹荪是一种生长在竹子根部位置的一种菌类，他的样子，整体长得有点儿像小人。它的外形大多是白色，也有黄色，而且种类也比较多。外形基本上是一个网状的裙子盖住了整体，非常好看的，所以被誉为菌中皇后，那你知道竹荪的功效与作用有哪些吗？下面跟随小编一起来了解一下。
竹荪的功效和作用：
1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
4、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分；
5、竹荪中的多糖：均匀多糖和非均匀多糖都含量丰富，如膳食纤维素、D－半乳糖、D－甘露醇、木糖、葡萄糖等。竹荪多糖具有明显的机体调节功能和防病作用，因而日益受到人们的重视。
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