老年人喝脱脂牛奶还是全脂牛奶？

　　牛奶是很有营养的食物，是一种动物蛋白，含有较高的钙、磷、和维生素D等营养物质，是老年人常用来补充营养的食物。对于牛奶有全职和脱脂之分，那么对于老年人来说全脂和脱脂牛奶哪个更好？
 

 

　　牛奶的蛋白质营养价值高，比较容易消化吸收，而且还拥有含有丰富的矿物质及微量元素，最重要的是胆固醇含量低，所以说牛奶是一种特别有益于老年人健康的营养保健品。

 

　　再来说说全脂牛奶和脱脂牛奶。所谓全脂奶粉就是把牛奶中的脂肪成分保留下来。低脂奶粉是通过脱脂，除去牛奶中的脂肪。一般情况下，老年人经常患有高血压、高血脂等病症，建议老年人可选用脱脂牛奶，糖尿病患者、肥胖者也应饮用脱脂牛奶。另外，老年人消化功能的强弱也是判断老年人适合吃什么的一个标准，通过这个来选择用全脂、低脂或脱脂奶粉。

 

　　牛奶在脱脂过程中，一些有益健康的脂溶性维生素也会随之流失，包括有维生素A、维生素D、维生素E等营养成分，而缺少了维生素A、D，人体对钙质的吸收就会受到影响，同时，牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。所以如果是身体健康的老年人，喝一点全职牛奶也无妨，但为了防止摄入脂肪过多，还是要控制饮用量为好。