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白兰地和威士忌的区别是什么？
2022-05-09 21:32:39 作者：佚名
白兰地和威士忌的区别：
一、生产原料、制作工艺不同
白兰地在对其进行生产的时候，主要是以水果为原料来进行制作的，其在制作的过程中，会经历三大步骤，分别是发酵，蒸馏，储藏发酵。市场上所能买到的白兰地，有80％都是用葡萄来进行酿造的，因此也被称之为葡萄白兰地。
白兰地有一股非常浓的果香味，虽然闻起来不怎么醉人，但它的度数却是很高的，所以在饮用的时候，一定要适量。
威士忌在对其行生产的时候，主要是以谷物作为原料，来进行酿造的，最常见的原料为大麦。其在制作的过程中，制作工艺非常复杂，通过大麦发芽、糖化，发酵，蒸馏，成年，混配等等步骤以后，才能得到饮用。
二、颜色不同
白兰地在对其进行保存的过程中，随着保存时间的增加，其颜色就会由一开始的暗黄色，慢慢变为金黄色。
颜色越黄，则证明白兰地保存时间越久，口感就越醇香、越浓郁，当然价格也会随之不断提高。
威士忌和白兰地一样，其也会随着保存时间的不断增加，从而出现颜色上的转变。刚酿造的威士忌，颜色会呈现为无色透明状，时间一长以后，它的颜色就会慢慢转变为琥珀色。
从一开始到无色，变为有色，酒的香味，也会随之越来越浓。
三、饮用方式不同
由于制作工艺的不同，就会导致白兰地和威士忌在口感上的不同，相比较于威士忌的时候，白兰地的口感会更温和一些。因为粮食酿造的酒，口感都会比较辣，相比较于果酿酒的时候，果酿酒口感会比较香、且甜。
所以在对果酒白兰地进行饮用的时候，其饮用方式可是非常丰富的，可以直接饮用，也可以加冰块饮用，也可以加热后去进行饮用，总之饮用方式，非常丰富。
作为粮食酿造酒的威士忌，在对其进行饮用的时候，其饮用的方式，就没有白兰地那样丰富了。最常见的饮用方式，是往里面加入一些冰块，或者是小苏打水对它进行中和以后，再去饮用的话，口感就会变得顺滑，不刺激。
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