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家乡的野菜

2017-03-04 09:36:36   作者:星辰

  采薇采薇,曰归曰归。伯夷叔齐耻食周粟,采薇而食,终饿死于首阳山。
 
  野菜,总与故园乡土联系在一起,也总与乡村联系在一起,城市里是没有野菜情愫的。
 
  假期,与父母锄草田间,发现有种野菜长得甚是肥美,于是我挎起篮子专职采摘,趣味盎然,中午又可以添一道美味了!
 
  回想起幼时,邻姐姐虽有些聋哑但心地善良,常带我一起去田野里挖荠菜,挖来的野荠菜炒鸡蛋吃,虽偶尔会有没洗净的泥土咯牙,但是那种野味儿却十分鲜美。
 
  相比之下,现在集市上叫卖的荠菜虽然肥硕,但都是大棚里面的,吃起来总感觉欠缺那么点儿意思。
 
  可食用的野菜有好几种,也不尽知其学名叫什么,今天摘的是马齿苋,村里人都叫它“马菜”,甚至还流传着关于它的典故呢。
 
  相传上古时期,后羿射日时,第十个太阳为了逃命,便藏身于马菜叶下,后来因蚯蚓向后羿告密才被发现。
 
  太阳为了报复蚯蚓这种告密小人,往往会把它晒死,蚯蚓只能藏身于阴暗潮湿的石缝中间。而马菜却抗旱得很,生命力顽强,太阳再毒也很难将其晒死。
 
  传说虽然不具有可考xing,但是一代一代农民口口相传,对于马菜、蚯蚓的喜恶很是鲜明,可见是寄寓了对马菜特殊情感
 
家乡的野菜
 
  还有一种观赏花叫马菜花,其茎叶和马菜是一样的,只不过马菜花开得特别好看,各种颜色都有,好些邻居家里都有种植观赏。而马菜的花却其貌不扬,普通得很。没有艳丽的花朵,反而更显马菜的朴素不张扬。
 
  长势好的马菜甚至比巴掌还要大,茎壮透明中带着紫红色。其叶像是汉钟离摇的芭蕉扇形状,质厚有肉感,一株马菜或有三五条茎,其叶层层分布在茎上。
 
  马菜点缀在落花生丛间,看上去特别讨人喜欢,虽然同属杂草,但即便被当作杂草除去,所夹杂的情感也是不一样的,对其他杂草尽是憎恶,对于马菜却充满怜惜。
 
  不一会儿,篮子便盛满了马菜。这么肥美的马菜,想着给奶奶也送些,哦,不,奶奶大概不喜吃野菜的。
 
  有一次我买了芋头煮好后,兴冲冲地带给奶奶吃,因为我们那儿平日里很少吃芋头,想着送些给奶奶尝尝,结果奶奶说年轻时早吃腻这些所谓的野味了。
 
  奶奶生于上世纪30年代,历经了物质匮乏的时期,对于野菜之类的早腻了。
 
  抬头,不经意间瞥见远处的新坟,忽地一想,奶奶不是已经去世了吗?唉,总是会忘却这个事实,居家数日偶有丰盛的菜肴也总会条件反射地想到奶奶。(星辰美文网wwW.meiwen1314.CoM)
 
  大概是因为奶奶在世时总留着好吃的给我,而家里每每做好吃的了,也总会给奶奶送去。
 
  人一旦上了年纪口味就怪了,想着法子、挖空心思却也觅不到她想吃的。实习时随师傅出差途经洛阳,在古街上看到养蜂人叫卖一种崖蜜,想着给奶奶带一些尝尝,因为工作不方便遂作罢,现在想来却成为最后的遗憾。
 
  再也不用琢磨了,忽然又觉着那种琢磨的心思很天伦,却再也享受不到这种快乐了。
 
  无独有偶,正午荷锄归时,发现前面老大爷的自行车后座上也放了一把马菜,内心不禁油然生出对这片乡土的亲切感。
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