阿布拉的馕经典散文

很多年没见过排着长长的队去买一件东西的景象了，可在阿布拉馕铺前，每天都可以看到排队买馕的人。馕是维吾尔人平日最主要的食品，维吾尔人可以十天半月不吃肉，但是没馕一天都不行。阿布拉是继承父亲老阿布拉打馕的手艺，开了这家馕铺。
刚开的时候，馕铺的生意并不好，往往打了半袋面粉的馕，一天也卖不完，到了晚上还要剩十几二十几个。虽说馕这东西放十几天，甚至更长时间也不会坏了。可是放时间久了，馕的口感和味道就不好了。剩下没卖完的馕他就拿回家让家里人吃。父亲老阿布拉一看到阿布拉端着馕回来就皱起了眉头，长叹短息地说：这哪行啊，都自己家吃了，还赚什么钱呀！再说了，这么多哪吃得完呀。阿布拉不敢正视父亲老阿布拉的眼神，低着头小声地说：刚开始，人家还不知道我们馕的味道，过些日子就好了。父亲老阿布拉说：要想想办法，不能老是这样，要不然少打一点，糟蹋粮食胡大（真主）是会惩罚我们的。
阿布拉没有听父亲的话，反而从半袋面粉增至一袋面粉，还雇了两个小伙子帮忙，自己骑着助力车带着馕满街巷跑卖馕，还在微信朋友圈发出每天赠送一百个小学生一人一个馕的信息。这个效果很好，不但没有亏本，而且馕的销售量和赚的钱都直线上升，没一个月的时间，就出现供不应求的现象。队是越排越长，面粉也从一袋子到两袋子，直至四五袋子，可是还是不够卖。馕铺的伙计都说，一百个小学生一人一个馕就不送了。阿布拉说：说出的话怎么能不算数呢？我们做生意的说出去的话就不能收回来，这就是一偌千金。
阿布拉的馕火了，从早上天亮开始揉面打馕，一直要忙到满天的星斗。打馕的伙计都想辞职不干了，每天工作的时间太长，嫌累，一起来就忙得脚打后脑勺。阿布拉又找了三个伙计，把人分成两拨人干。生意刚好起来的时候，一个星期一车面粉就够了，后来，三两天就一车。面粉一车一车拉来了，打成馕卖了，钱赚了，阿布拉的心里美滋滋的。可是，阿布拉怎么也没想到，好像一夜之间的事，街上突然冒出了很多馕铺，有的“老阿布拉的馕”、“小阿布拉的馕”，还有叫“阿布拉江的馕”，最可笑的是，有人实在没法起名注册了，干脆起了个“阿布拉姐姐的馕”，五花八门，叫什么的都有，反正都少不了“阿布拉”这三个字。阿布拉觉得这些人有侵权的嫌疑，他跑到工商局问，工商局的人说：人家没有侵你的权，看嘛，你的招牌叫阿布拉的馕，虽然别人招牌多一个字两个字，可这是允许的。
阿布拉的馕好吃，这是众所周知的，面揉得到位，醒得时间长，吃起来外焦内软，芝麻和葱花都加的适当，再加上分量足。可是李逵碰到了李鬼，又说什么好呢！
雨后春笋的阿布拉什么什么的馕铺，一天比一天多，阿布拉的馕铺生意下滑得也很厉害。阿布拉为此很发愁，可是没办法，人家也都有营业执照，一场馕铺竞争大战拉开了序幕。而且为了销售量，就打起了价格战。可是降价带来的是利润的缩水，有人就干起了缺斤短两的勾当。本来二百克一个馕，现在只有一百八十克一百五十克了。伙计们出主意说：别人可以抽条降价，我们也可以。阿布拉摇着头说：这种勺子（傻子）都会干的事我们不能干，你们安心干活儿，工钱我一分钱都不会少你们的。伙计们又说：每天给小学生送的一百个馕，是不是可以不送了？阿布拉还是没有答应，他只撂下三个字“继续送”就走了。
阿布拉定制了一批印制漂亮的装馕的盒子，很快各大超市、火车站和汽车站就有了阿布拉的馕销售的柜台或窗口，效果非常喜人，虽然超市和汽车站销量比较平缓，但每天销量都有所上升，火车站的销量持续攀升，让阿布拉终于踏实了下来。时隔不久，超市的销售也上去了，汽车站也传来好消息，卖馕的小姑娘打来电话说：老板呀，赶快再送一批货来吧，我这里已经卖完了。从每两天送一次货，到一天送两三次货，阿布拉从心里往外高兴，开着面包车送馕，他总是嘴里哼哼着歌儿。
慢慢的，阿布拉馕铺前人又多了起来，队也越排越长了，加上超市、火车站和汽车站的生意，他一个人实在忙不过来了。阿布拉就注册成立“阿布拉生物有限责任公司”，在市郊租了一套大院子做生产基地，一走进大院子，几个打馕坑一字排开，揉面的揉面，制作的制作，烤馕的烤馕，跑外的跑外。