学做桂花糕

　　今天，我和妈妈兴致大发，一起做桂花糕。

 

　　妈妈下楼去买了做桂花糕的许多材料，然后一一称好重量。我好奇地问妈妈：“做桂花糕怎么有那么多学问啊？”妈妈说：“你不知道的还多着呢！”我一边帮妈拆牛奶，一边想：有那么看不起人吗？我不是也知道蛋糕怎么做的嘛！我心里暗自鼓劲，一定要学会，于是认真的看了起来。

 

　　妈妈在准备好的牛奶中加入了白糖和酵母，然后搅拌。我们搅拌了好久，才把白糖搅成了水，然后再放进去面粉，再搅拌，变成了面糊。妈妈又加了不少面粉和少量的桂花，最后拌成了一大团。妈妈把搅拌好的面团放在阳光下晒，让它发酵。

 

　　两小时后，我和妈妈把发酵后的面团做成了一块块正方形的糕，放在锅里蒸。没过多久，锅里飘出香味来了。桂花糕终于好了！我吃了好些，美中不足的是糖放得多了些，太甜了。下次我要自己独立做一回，真正学会做桂花糕。