作者:张梦涵
今天网课过后,看见
妈妈准备了面粉,肉和大葱,就有了一个明确的答案,心里想着今天我一定要好好表现哟,让他们看看我的手艺,我心中暗喜:“妈妈您一定要包饺子吧?”“对呀。”“我来帮你吧。”“你先把肉馅搅一下吧。”我拿起了筷子向盘子里搅动,这个馅也太好搅了吧,妈妈看见我搅得差不多,便让我弄皮,然后,我拿起一把面粉洒在了桌子上,这样防止擀面时粘在饭桌上,我拿起一小团面弄成一长条,然后一段一段切开,再按成小饼,因为我是第一次包饺子,我不会擀皮,所以我央求妈妈先擀皮,我来学。
妈妈用着
无奈的表情看着我,先擀好皮,然后开始包了,我学着妈妈的样子把皮放在手上,用勺子盛了满满一大勺馅放在皮上,接着把皮对折了一下,又用双手使劲儿的把皮两端捏紧,结果眼看着馅儿从中间就要流出来了,弄了我一手,我满不服气地又重新拿起一张皮,这次只弄一点点馅,放在了皮的中间,按照刚才的做法,把两边捏紧后,哈哈,终于是终于
成功了,馅没流出来,我把包好的饺子放在盖帘上,跟妈妈包的饺子一比,我的那个简直像一个营养不良的小瘦子。
哎呀!站都站不起来,不包了,我赌气地把手中的皮扔到了一边,妈妈笑眯眯也望着我说:做什么事不能半途而废啊,如果你虚心听讲我,那你就可以包出最好的饺子,我听了妈妈的话,重新打起精神,按照妈妈的方法,一步一步学着妈妈的样子,反复的逆袭,终于一个胖乎乎肚子鼓鼓的,饺子在我的手里诞生了。
我学会了包饺子,也同时明白了一个道理,只要认真
努力才能才去做好
一件事情,无论做什么不能半途而废,就一定会成功。
篇二:我学会了包饺子
作者:周岩
今天中午,我和妈妈去菜市场买菜。可是一到菜市场,发现里面我爱吃的菜,全都被买光了。
于是,我的目光落在了卖饺子皮的店里。
我提议道:“妈妈,今天我们包饺子吃吧?”“好呀。”妈妈马上也赞同了。
于是我们买了饺子皮回到
家里。但是,我突然发现,我并不会包饺子。
妈妈似乎看出了我的心思,说道:“没事,我来教你包饺子吧。”说完,我们便动起手来。
首先,我拿了一块饺子皮,平摊在掌心,照着妈妈的动作,往饺子皮的边沿涂上一层水。
然后再用勺子,舀点肉馅放入饺子皮的中间。接着将饺子皮对折,再将边沿捏紧。
可是,肉馅像一个
调皮的
孩子,不管我怎么捏,它都会“跑”出来。我有些烦躁地想:这肉馅怎么这么滑呀?真是太欺负我了。
妈妈看了,告诉我,肉馅不能放得太多,捏皮也不能太用力,否则,肉馅就会被挤出来。于是,只见肉馅在妈妈的手里,一下子变乖了。
我依葫芦画瓢,跟妈妈一样,也轻轻地捏起来。耶!我成功啦,我终于把肉馅“制服”了!
看见妈妈已经包了好多,我也赶紧加快速度。可好景不长,由于用力过猛,肉馅又一下子喷洒了出来。
哦,我的天哪!幸好我围了围裙,不然衣服就要被弄脏了。
包着包着,我渐渐地熟练起来,包得越来越好了。难怪妈妈说,熟能生巧。我终于学会了包饺子,真是太
开心了!
吃饺子时,我感觉这是最好吃的一顿午餐了。吃着
美味的饺子,脑海里浮现出一句
谚语:“世上无难事,只怕有心人。”
篇三:我学会了包饺子
作者:李青怡洁
每到新年我们家家家户户都要包饺子,饺子形状好似元宝,在冬至又有“不吃饺子会冻掉耳朵”的说法,于是我打算和家人一起包饺子。妈妈把饺子馅和面准备好后,我们就正式开始包饺子了。
爸爸那擀皮的双手常常“飞”出洁白的饺子皮,妈妈拿来一张饺子皮,用筷子抹点儿馅,然后将饺子皮合在一起,用力一捏,往桌上一放,一个“玉元宝”似的饺子腾空出世了。我看了一遍包饺子的过程,立刻胸有成竹地说:“太
简单了,我一学就会!”于是我也抓起一张饺子皮,抹上一些馅,到了最关键的一步了,我一捏才发现我是脑子和
眼睛学会了,手压根没学会。我又试了几次,再一看那些饺子几乎都露馅了。此刻我的
心情好像那霜打的茄子,再加上
妹妹还笑我,我当时真的想
放弃了。不过我转念一想我不能轻易放弃,于是就去请教妈妈,妈妈耐心地告诉我每一步需要注意的地方,听了妈妈的教导,我总算包得有模有样了。只见妈妈给了我一个大拇指,不知是夸我包得好还是夸我没有放弃。
总而言之,我学会了包饺子。
篇四:我学会了包饺子
作者:吴子寒
疫情期间家家户户都宅在家闭门不出,闲着无聊,所以每家每户都在家找事做,我们家也一样,这不,就找到了一件可以打发
时间的事——包饺子。
首先,把面粉倒入一个干净的盆子,然后再加上清水用筷子搅拌,直到成小面团以后,再把它们和起来,放到干净的桌上揉,等揉光滑了以后,静置半小时,让它睡觉。
在这个半小时里,我们可以剁肉,要把肉剁得“粉身碎骨”,因为是白菜肉饺子,所以也要把白菜剁得“粉身碎骨”,打入四五个
鸡蛋,放上适当的油、盐、酱,再把他们合起来搅拌均匀就ok了。这时面团也好了,我们便把面团搓得长长的,再切成一小块一小块的,把它们揉圆,按扁就可以擀了,我笨拙地拿着擀面杖擀出了一些千奇百怪的东西,要么是“裤子”,要么是“加号”,反正就是不圆。看着别人擀得那么圆,我就像气球一样泄气了,不想擀了。妈妈好像看穿了我的心思:“不要着急,我给你示范一下。”看完妈妈的擀法:边擀边转动。我又像装满油的火箭,
决定再试试。我慢慢擀,擀点,转个方向,不要朝一个方向猛擀,终于擀出了一个圆圆的皮,我兴奋极了,这哪是一个圆圆的皮啊,分明就是一个奖章。
第一关我攻克了,第二关包饺子,我拿着一个面皮摊在手上,拿着筷子挑上一块肉馅,再放到面皮上,我按照
姐姐教我的方法,一折,一折,再把面皮边缘合拢按平,可我总是折不好,馅儿也像一个贪玩的小孩老跑出来。
我的小
猫豆丁,在我身后“喵,喵,喵”的叫着,仿佛在跟我打气,我想可不能影响我在豆丁心目中的形象,一定要成功。哇,我终于包出了一个个
可爱的饺子,豆丁便叫了一声:“喵——”我猜它一定是想尝尝这美味,我说:“豆丁,熟了再吃。”他才跳下去,在一旁等着。
包完了,就要煮了,把饺子放进沸腾的水里,开始煮喽。不一会儿饺子就好了,我给了豆丁一个,它边吃边叫:“喵—”哈,说好吃呢,我吃着自己包的饺子,笑了。
饺子啊饺子,你可真好吃,下次我再把你吃得一个不剩!
篇五:我学会了包饺子
作者:杨斯淇
在一个星期天下午,我看见妈妈正在包饺子,就过去说,妈妈我来帮你包饺子吧,没想到妈妈欣然答应了。
我先拿起一张饺子皮,然后用筷子夹了一点肉馅儿开始捏,可是这些饺子好像故意和我作对似的,不是皮破就是肉馅儿漏了。弄的我满手黏糊糊的。我试了好几次都没有成功,大半天了,一个完整的饺子都没有包出来,看着那些“丑八怪饺子”我跑的老远。
妈妈看着我的丑八怪饺子当场大笑,妈妈问我:“你,你这是什么鬼东西。我来给你做个示范吧。”一听到做示范这三个字儿。我就对妈妈说好,妈妈你快给我做示范吧,“那你可要好好看了,我只做一遍。”妈妈说。我开心的点了点头。
我认真地看着妈妈包饺子。妈妈开始包饺子啦,先拿起一张皮,拿起筷子夹了一点点肉馅放在里面,然后从两边轻轻捏起。这样一个可爱的小饺子就捏好了,为了不防止让肉馅露出来,我们可以再次把饺子两边捏一会儿。饺子包好了,妈妈问我,你学会了吗?我点了点头,开始包饺子啦,这一次我包的很棒。可就在马上可以包完的时候,这个饺子的肚子开了一个小口儿,我一来气不包了。
妈妈对我说,做什么事都要有耐心,不可以半途而废,在妈妈的
鼓励之下,我又开始包饺子啦。肉馅多了去掉一些,少了再加一点儿,好不容易包好了,我心中
骄傲的小火苗就燃烧了起来,包了一个又一个。饺子包完啦,当然开吃啦,妈妈把一堆饺子放到盘里,有的是肥肚子大将军,有的是干皮皮,有的只剩个肉蛋蛋……可无论是什么样的饺子,我都吃的津津有味。
我不但学会了包饺子,而且也懂得了做任何事情都要
坚持、有耐心,不能半途而废的道理。