饺子里的秘密

　　奶奶时常说：“露馅儿的饺子不是好饺子。”

 

　　“过年吃饺子”，是中国北方一种独特的饮食文化和习俗。在家乡那个几步路就走到底的小村里，几乎没有人不会包饺子，人人都把包饺子当做自己的拿手好戏。

 

　　奶奶，就是那村中有名的“饺子专业户”。

 

　　奶奶最喜欢包饺子了，平日里总会隔三差五的给我们来上一顿饺子，更别提逢年过节了。在春节前后的那几日里，一日三餐都是饺子，即使是这样，我们依旧照吃不误，奶奶就好像对饺子施了法一般，每一颗都有不同的味道，令人回味无穷。

 

　　对于奶奶高超的手艺，邻居街坊们不断的登门拜访，却总是被奶奶一两句话打发，然后空空而归。每当人们问起她包好饺子的秘诀时，她总会神神秘秘的说一句：“饺子可不能包漏了，包漏的饺子可不是好饺子！”听到这话，人们总会两头雾水，谁都知道饺子不能包漏啊！这里头是不是有什么秘密呢？

 

　　这秘密，就需要人们去琢磨琢磨。
 

 

　　我也被这不可告人的秘密吸引住了。我想奶奶不告诉别人，还会不告诉我一个亲孙子不成？于是第二天一早，我就趁妈妈不注意，溜下床跑厨房里问奶奶去了。

 

　　“哟！孙儿，起得挺早啊！”

 

　　我立马比了一个“嘘……”的手势，悄声问道：“奶奶，您说的那个秘密是啥呀？”

 

　　“哼哼”，奶奶诡笑一声：“秘密，就是给人琢磨的，告诉你那就不是秘密嘞。”

 

　　没得到答案的我只好悻悻地又钻回了床上，满脑子都是饺子的事情。

 

　　直到两年后的那个冬天。

 

　　爷爷在医院里去世了！噩耗一传来，奶奶便跟疯了似的，把自己关在屋子里。一连半个月。邻居纷纷登门慰问，却都吃了“闭门羹”，年少不懂事儿的我偷偷溜进院子，用手指尖儿轻轻捅破窗纸，从小洞中看着屋里的景象。

 

　　呀！她竟在包着饺子，只见她双手来回在面皮儿中国穿梭来穿梭去，还是那熟悉的手法！我惊呆了，奶奶在这时候还在包饺子。

 

　　奶奶发现了我，便挥手叫我进来，我缓缓走进去，乖乖坐在她的身旁，奶奶开口了：

 

　　“你很惊讶吧？”

 

　　我愣了一愣，因为我从没有听她用这样严肃沉重的语气对我说话。

 

　　“嗯……”我顿了一顿。

 

　　“你不是一直在问我那个包饺子的秘诀吗？”

 

　　“好，我告诉你，听好咯，孙子。俺妈曾告诉我，人要时刻保存一颗开心的心，我觉得包饺子便是一样。饺子皮是心，馅则是不好的情绪，只有把它包足，塞回肚里，然后煮熟给自己和家人吃，才能时刻开心呀！”

 

　　我明白奶奶华话里“开心的心”是指乐观的心态，这一刻，我幼小的心灵似乎突然成长了许多——是的，人要时时刻刻保有一颗乐观向上的心。如果连负面情绪都包（克服）不了，那还怎么去赢得人生呢？

 

　　可是，我怎么还是看见奶奶眼里满含泪水呢？