半碗剩饭

　　饭桌上，小女皱着眉头望着我，“爸爸，这碗饭吃不完哒。”接过小孩的半碗剩饭，我二话没说直接吃完。家里有个传承，能吃多少装多少，装进碗里的饭要吃完。不论大人还是小孩，每餐都得把碗里饭吃完，小孩吃不了的大人吃。小孩也很自觉，平时总把饭吃得干干净净，那碗吃得像洗过一样，不剩一粒米饭。

 

　　老家是一个偏僻的山村，祖辈们都经受过“粮食荒”的煎熬，对粮食特别珍惜。我的“剩饭情感”源于奶奶和母亲。小时候，我们兄弟几个吃饭又快又不老实，为了比谁吃得快，拿着筷子往嘴里使劲塞，弄得饭粒掉得到处都是。母亲总是默默地把掉在桌上的饭一粒一粒捡起来，放到自己的碗里吃掉。掉到地上不好捡的，就用手指沾上唾液沾上来吃。那时，我也会偶尔剩饭。吃不完的剩饭，多半是奶奶接过去吃了。奶奶边吃边说，“这辈子浪费饭，下辈子要讨饭。”吓得我们不敢留下剩饭。
 

 

　　老家做饭，是早上煮饭，一煮吃一天。冬天还好，饭煮多了，第二天可以吃。夏天则不行，过个晚上，饭就馊了；有时早上煮的，晚上就馊了。奶奶和母亲倒是很有办法，快要馊或者已带馊味的饭赶紧炒着吃。怕我们肠胃受不了，她们就自己吃。有时，奶奶会把刚刚变馊的饭用清水洗干净，放到太阳底下曝晒，晒得很干很干，再炒成炒米。这炒米又香又脆，倒成了美食。成家后，我发现丈母娘吃饭有个习惯，饭后在碗里盛上水，和着水把碗壁上的饭粒一同吃下，不留一粒剩饭。从贫苦年代走过来的长辈们，知道粮食来之不易，把粮食看得比什么都珍贵。“须知盘中餐，粒粒皆辛苦”。长辈们正是以这样的言行潜移默化影响着我们，通过我们影响着我们的下一代。虽然现在早已不再是那个缺粮少食的年代了，但爱惜粮食、勤俭节约的家风已经得到传承。

 

　　不留剩饭是传承，能吃剩饭是关爱。小孩把剩饭告诉父母，是对父母的信任。父母为小孩吃剩饭，则是对小孩的爱恋。有人说，互吃剩饭是互相爱恋，看恋爱者成功与否，只要看其能否同碗同杯、互吃剩饭。卫生学家虽然老说共碗共杯的种种不是、剩饭剩水的种种危害，但感情永远胜过卫生。能彼此互吃剩饭、互喝剩水者，那绝对是一种信任，绝对是一种包容，绝对是一种默契，绝对是一种爱恋。

 

　　在家里吃剩，是家庭美德；在外面吃剩，更显社会责任。前些年提倡的“光盘行动”，实质上是倡导不搞大吃大喝，不搞奢侈浪费。老家乡下办酒，吃不完的剩菜都要分类收回，并送至周边邻居，共享“剩菜美食”。刚参加工作时的县里，也有不留剩菜的传统，乡下酒席实行分餐制，吃饭时每人带上一个碗，每上一菜，即刻分食，吃不完的带回家，不准倒掉，不准浪费。城里酒席，也要将没吃完的打包回家。我结婚时，剩菜就全部打了包。

 

　　吃剩饭如此，干工作亦然。饭不能剩，工作亦不能剩；剩饭要吃，剩事要做。当天的工作当天做，不把工作推明天，这是工作要求。自己的事情自己做，同事的剩事敢于做，这是责任担当。吃剩饭，要放得下面子。做剩事，要有胸怀能力。不同人的工作，有不同的预期和不同的效果。做剩事，既要善于领悟原本思路，一脉相承，一张蓝图绘到底；又要敢于破旧立新，大胆创新，在已有工作基础上推陈出新，创造佳绩。

 

　　吃剩饭，吃出的是家庭美德，吃出的是温馨爱恋；做剩事，做出的是职业道德，做出的是忠诚担当。我始终坚信，能吃剩饭、能做剩事的人，一定是有爱心、有责任、有担当的人。