黑蚂蚁泡酒配方

黑蚂蚁泡酒的配方有很多，比如：蚂蚁50g、枸杞子20g、生地黄10g、何首乌10g、女贞子10g、白酒1000ml。一般是将黑蚂蚁用一个过滤袋装好，再放入酒内，每一百克药材，可用1000ml酒浸泡，半个月后即可饮用。

黑蚂蚁含有多种人体所需要的营养成分，因此对人体很有益，用黑蚂蚁泡酒的做法在我国各民族中流传甚广。

黑蚂蚁泡酒建议要挑选真实的纯粮酒，只有真实纯粮酿制的酒才可以更好的发挥黑蚂蚁泡酒的功效。

一般选用酒精含量在50-60度的高品质纯粮食白酒最佳。建议采用冬至节气到春分时间段收集的广西黑蚂蚁。

延伸阅读

剑南春系列酒有哪些

1、剑南春、珍藏级剑南春、珍藏品剑南春、剑南春国宝、剑南春公元779、剑南春10年年份酒、剑南春15年年份酒（红瓶）、剑南春典藏30年（蓝宝石）、剑南春典藏30年（红宝石）等。

2、剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与绵竹木版年画、赵坡茶并称为“绵竹三绝”。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。

红酒里为啥含有二氧化硫

二氧化硫，在红酒中通常以亚硫酸盐的形式存在，是常见的食品添加剂。在酿酒时人工添加额外的亚硫酸盐有两个目的：抗氧化和抗菌，阻止酒液和酿酒容器内的微生物与氧气接触、繁衍，从而保持葡萄酒风味的新鲜度。在没有亚硫酸盐的情况下，葡萄酒变成醋或受酒香酵母污染的几率大大增加。但仍需注意葡萄酒中二氧化硫的含量，欧盟规定红葡萄酒中二氧化硫的最高含量为160毫克每升，白葡萄酒和粉红葡萄酒为210毫克每升。

如何倒红酒

1、开瓶后，先用餐巾纸将瓶口和瓶颈擦拭干净；在用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏就标。

2、拿起瓶身，让瓶标对着客人，让客人可以清楚的看到葡萄酒的名字和年份；注意不要用手拿瓶颈处，手的位置最好是在瓶身中下部。

3、对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒酒。要控制倒酒的量，不可以一次性倒入太多，不然晃酒时很容易溅出。红葡萄酒适合倒入三分之一杯，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒入二分之一杯。

4、在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而是要轻轻转一下瓶口，让酒自然停止流动。

5、最后，用餐巾擦拭一下瓶口和瓶颈。