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智利葡萄酒的特点，智利葡萄酒有什么特点
2017-11-16 16:37:49 作者：星辰
智利位于南美洲西南部，与阿根廷、秘鲁等国为临，属于多纬度、跨度大的国家。和大多数美洲国家一样，智利葡萄酒的历史也是伴随着当初美洲的殖民历史一起发展起来的。
16世纪西班牙人zhengfu智利这片美洲大陆时，也为智利带去了一些欧洲的葡萄品种，从此开始了智利的葡萄酿酒历史。
西班牙统治时期，智利葡萄酒产业受到殖民政府的严格监管，除了运往国内供贵族消费之外，智利的百姓想喝的话也必须付出高昂的价钱。
直到20世纪90年代以后智利葡萄酒才由低迷走向繁荣，并逐渐走向世界，成为一个新的葡萄酒角逐者。
智利葡萄酒特点
1、传承了波尔多的酿酒手法；
2、夏天干燥、光照充足、晚上低温保证了葡萄的色泽和香气；
3、所酿葡萄酒既有老欧洲的特点，又有南美洲的风味，层次感强；
4、多采用单一葡萄品种酿制。
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