黑鱼

　　昨天，妈妈带我去菜市场买黑鱼。一到渔摊，就看见不少黑鱼躲在水里。瞧：它们的头小小的，外面戴着坚固的“头盔”；眼睛大大的，看起来眼神呆呆的；身子滑滑的，跟泥鳅一样。若仔细看的话，身子上还有一些均匀的花纹。黑鱼前面的鱼鳍又短又小，后面的鱼鳍又细又长，尾鳍又粗又有力。要是鱼嘴张着不动了，那简直呆极啦！但黑鱼很警觉，哪怕一小块石子也会使它们警惕起来——嗖的一下躲开了；可现在它无法逃过店主大而有力的手掌，三两下就抓出了一条，一击拍打就被杀死了。

 

　　妈妈买黑鱼是为了做酸菜鱼：先把黑鱼横着切成两半：一半头，一半尾；然后从尾巴切起，一大块黑鱼尾瞬间成了薄薄的一片片。鱼头也是一样，不过切鱼头之前，妈妈用刀面拍了几下鱼头，应该是为了更省力吧！不一会，这条庞大的黑鱼在妈妈熟练的刀法下就成了一大盘生鱼片。然后，下锅，放上各种佐料，煮个10多分钟，就可以上菜了。闻着就香，吃了一片后，便感觉回味无穷，又开始下一片了。不一会儿，汗水就上来了，喝一口饮料，再吃。那真是美到了极点！(星辰美文网www.meiwen1314.com)

 

　　我爱酸菜鱼，更爱这呆呆的黑鱼。