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舅舅的大盘鸡

2017-10-06 10:24:56   作者:杨叔玮

  想要抓住一个人的心,首先要抓住他的胃口。能zhengfu我傲娇的胃口的,也就只有舅舅了。我至今都忘不了舅舅亲手做的那令我回味无穷的大盘鸡。
 
  一个阴天的中午,毛毛小连绵不断,与寒冷的地面磨擦结成了冰晶。可是任由外面的冰天地怎么样地寒冷,却无法惊动那在被窝中昏昏欲睡的我。若是晴天,现在已经是阳光高照了。早饭被梦境省去,即使饿的不行,也不愿离开我的被窝半步。
 
舅舅的大盘鸡
 
  隔着屋门,门外传来了盘子轻撞桌面的声音,随之飘来的,是一股淡淡的鸡肉香味,愈发愈浓,不断地gouyin着我的胃口。随后被子一掀,迅速随着香味走去,只见一盘鸡肉炖土豆安然摆在桌子上。细细看来,那鸡肉却被层层鸡汤笼罩,土豆被红汁浸住了腰间,鸡肉的火红廖亮和土豆的金黄灿烂点缀在鸡汤中,我看得入迷,拿起筷子,夹了上去。
 
  鸡肉在我口中绽放了。鸡肉中的红油汤汁随着鸡肉的压缩在我口中喷溅出来。“吱—”地一声,在牙缝与shetou间穿梭,和舌尖舞动的鸡肉一起进入了嗓子中;土豆被炖地刚刚好,清淡的香味好似雨后彩虹,我的味蕾被鸡肉和土豆抨击着,含糊不清地叫起了舅舅。
 
  只见我们的金牌厨师笑眯眯地走过来,“怎么样,还可以吧?”我嘴里不停忍不住的称赞道“神了!好吃!”
 
  自那以后,我便爱上了舅舅的美食,而且沉浸地无法自拔,舅舅做的红烧肉,肉肥而不腻,汁浓而香郁;外酥而里嫩,汤鲜而无杂物。我常问舅舅他是怎样做到的,舅舅微微一笑,这就是我的绝招啊!
 
  后来,我见到厨房里的舅舅才知道,这并不是舅舅有什么绝招,而是在舅舅成千上万次地尝试之后才做出的美味佳肴,每一道山珍海味包含的是舅舅坚持不懈的品质和那双勤劳、灵活的双手的默默付出。
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